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連休在家

天氣熱到不想出門

就好好整理一下廚房

刷刷洗洗

把東西重新規劃位置

終於整齊了一點 (

 

繼續拜讀新書

來自 「田安石的低醣浪漫

可可麻糬麵包

一個需要等待24小時的低溫發酵食譜

烤完立馬要撕一撕

 

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QQ的口感就是麻糬啊

糯糯的口感來自洋車前子

跟它很熟的人應該猜到那種糯糯感

但這個食譜有把這口感提昇到

 

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糖加太少了

覺得不夠甜

再加點巧克力豆就棒棒了

 

早餐配一顆煎蛋

營養就均勻了喔

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★ 伸延閱讀 ★

 

2019.06.10 {低碳甜點} 芭比亂亂煮|香草奶油磅蛋糕。綿密鬆軟的多纖磅蛋糕。來自「田安石的低醣浪漫」

 

2019.05.26 {低碳甜點} 芭比亂亂煮|咖啡胡桃蛋糕。咖啡跟乳香的衝擊。蛋糕體濕潤細緻。來自「田安石的低醣浪漫」

 

 

2019.05.14 {低醣料理}芭比亂亂煮|無米港式鹹肉粽。白花椰菜的假糯米皮有麻糬感。健康超低醣粽子大口吃無罪啊

 

 

 

 

2019.05.05 {生酮。低醣甜點}芭比亂亂煮|佛手瓜檸檬蛋糕。輕盈有如海棉蛋糕。濕潤卻富有彈性的生酮蛋糕。吃過一定愛上

 

2018.07.11 芭比亂亂煮{生酮飲食}|低卡佛手瓜抹茶蛋糕。濕潤綿密的蛋糕。抺茶濃濃完全沒瓜味驚喜好吃

 

2018.08.09 芭比亂亂煮{生酮飲食}|抺茶雙色佛手瓜蛋糕。雙色進階版口感更細緻

 

2018.11.23 芭比亂亂煮{生酮飲食}|生酮蘿蔔糕。無米無麵粉版蘿蔔糕。口感會有點咕溜

 

2018.09.09 芭比亂亂煮{生酮飲食}|燕麥麩巧克力蛋糕。燕麥麩口感QQ。無麵粉無油好健康

 

2018.08.01 芭比亂亂煮{生酮飲食}|必脆南瓜子杏仁瓦片。不用蛋白也可以很酥脆       

 

2018.11.26 無麵粉歐式餐包|田安石的生酮歐包。無麵粉烘焙比麵粉來的簡單

 

2018.11.29 辣木葉蛋糕|無麵粉的生酮蛋糕。辣木葉營養豐富。味道引人入勝

 

2019.04.05 芭比亂亂煮|潤餅皮自己做。無麵粉生酮版本Vs傳統麵粉版本

 

 

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