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周日在市場買的佛手瓜
一些拿來㷛佛手瓜蘿蔔玉米排骨湯
留了一個
準備依田幫主的食譜做蛋糕
無麵粉生酮甜點之
佛手瓜抹茶蛋糕
沒想到佛手瓜除了㷛湯還可以做蛋糕
材料簡單
做法也簡單
不用打發雞蛋
也不用打發奶油
生酮甜點就是乖乖依著食譜操作
自然就會成功
烤的時候沒看好
面層就稍稍焦黑掉了
只好把面層整片切掉
再灑上抹茶粉裝模作樣
這蛋糕口感綿密濕潤
濃濃抺茶香氣，還會帶點 苦
(我用的是T世家的抺茶粉)
6吋模切8片
1片才138大卡
而且吃一片會很有飽足感
田幫主的生酮食譜實在太強大了
食譜不方便公開
大家趕緊朝聖幫主的天書
田安石的低醣廚房吧
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