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是日午餐:
優格咖哩雞胸肉+金沙杏鮑菇
鹹蛋真的炒什麼都美味百倍
最常見的當然是鹹蛋苦瓜
最近還有看到金莎豆包
下回來做看看
金沙杏鮑菇做法:
- 杏鮑菇切塊燙熟
- 鹹蛋把黃跟白分開
- 起油鍋把鹹蛋黃炒到冒泡泡
- 加入蒜末跟辣椒末
- 加入杏鮑菇跟一匙米酒炒勻
- 最後倒入切碎的鹹蛋白
- 灑上胡椒鹽跟蔥花收工
優格咖哩雞胸肉做法:
- 雞胸肉加3大匙優酪乳、鹽巴跟咖哩粉醃一晚
- 熱油鍋,取出兩邊煎到微焦
- 靜置到冷卻讓肉汁再被吸回肉裡
- 用剪刀切件,不用洗砧板又切的美,方便快速
咖喱味只會淡淡的
這雞肉好嫩好有水份
後面是 蒜拌龍鬚菜 + 員工餐的玉米大骨湯
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