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某天的Ⓟ1中餐 :
肉絲湯糙米米粉。水果:木瓜
平常帶便當沒法帶湯米粉
在家工作的日子就萬事OK~
做法:
1. 豬肉絲用醬職人黑豆醬油+白胡椒粉+一點水拌勻,直至水份全吸收
(打水的豬肉絲才會嫩)
2. 源順有機糙米米粉先洗一下,用水泡軟
(不能泡太久,會軟爛掉)
3. 冰箱拿出白蘿蔔高湯加熱
4. 加白胡椒粉、一小匙CJ無糖魚露跟鹽巴調味
5. 加入蔬菜絲煮至軟
6. 最後加入豬肉絲至變色,就可以開動囉
好久好久沒有吃湯米粉
外面麵攤的麵食都不行吃
每次只能吃嘴邊肉或肝連配燙青菜(3階限定)
蘿蔔高湯不輸外面的大骨湯
覺得超美味啊
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