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這是一個一到三階都適用的食譜

不過我都放在P2

因為P1跟P3有更多的食譜可以吃啊     

 

某天的 Ⓟ2午餐：

地瓜葉銀耳牛肉羮湯

 

之前做 「菠菜銀耳肉羮湯」

這次改用地瓜葉

 

做法：

1. 煮好的軟白木耳加水煮成湯

2. 地瓜葉半把洗淨切碎

3. 丟下銀耳湯裏，煮到軟爛

4. 湯頭以柴魚粉、鹽巴、白胡椒粉、醬職人黑豆醬油調味

5. 轉小火

6. 用湯匙把醃好的牛絞肉一點點刮下成肉羮

7. 肉羮們浮起來就可以上菜囉

8. 三階的話可以再加點麻油，更香噴噴

 

20200527_134428.jpg  20200527_134445.jpg

 

 

★　伸延閱讀　★

 

 

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