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某日P3早餐主角:蝦仁大阪燒

 

吃了兩天蛋餅

今天來吃大阪燒

剛好昨天在大潤發買到5折的蝦仁

真是太搭了~

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蝦仁大阪燒做法:

1. 燕麥粉30g + + 鹽巴 + 胡椒粉 + *1 + 切小塊的高麗菜 + 柴魚粉調成可流動的麵糊

(水慢慢加。高麗菜會稍為出水)

2. 拌勻,確定所有菜都有沾到麵糊

3. 熱油鍋,麵糊下鍋,面層放蝦仁
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4. 等微焦後翻面(請用盤子或鍋蓋輔助)
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5. 再煎到麵糊定型,底有點微焦

6. 面層刷上coconut aminos

7. 上桌開動囉!

 

 

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我買的Coconut Aminos是以下這支,在iherbs購入的

酸酸甜甜

味道有點像喼汁 (梅林醬)

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