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【FMD 3階限定】
3階點心：
抺茶杏仁餅乾
今天用另一個比例
做了另一批抺茶杏仁餅乾
調整過後的這個配方
餅乾酥脆不鬆散
暫時列為最佳的杏仁粉餅乾食譜 
注意：抺茶有咖啡因不在FMD食材裏
可以自行替換成可可粉或換成杏仁粉
材料1：
- 杏仁粉 1杯減1大匙
- 抺茶粉 1大匙
- Xylitol 3大匙
- 泡打粉 1/2小匙
- 小蘇打粉 1/4小匙
- 鹽巴 1/8小匙
- 黃原膠 1/4小匙 (不建議替換其他材料)
材料2：
- 酪梨油 1大匙
- 水 2.5大匙
抺茶杏仁餅乾做法：
1. 材粉1拌勻
2. 加入材粉2，慢慢用手揉，按壓成一個麵團
（杏仁粉慢慢吸收油跟水份就會黏成團）
3. 成一球團後，靜置半小時
4. 在放上烘焙紙的烤盤上，平均分成12個小圓球
5. 用手掌壓扁成花形狀
6. 烤箱175度，烤15分鐘
7. 邊沿呈現金黃色就可以取出，完全放涼再移動餅乾
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