真的是千呼萬喚始出來
今天早餐吃的是
有錢也不一定買的到的
雙木林貝果啊
ＯＭＧ~~~~ 
追蹤雙木林快一年
每次開PO都有搶時間留言搶購
卻是沒有一次中
這次幸好有團購開團
揪團的很猛有搶到
才有幸的吃的到
灰常感恩當主揪的妹妹啊 
▲ 伯爵檸檬乳酪貝果 $50 (未含運費)
無蛋無油少糖、自養天然水果酵母(葡萄種、草莓種)
全程手揉手工製作
麵粉使用聯華實業旗下麵粉
店家提供的貝果加熱方法：
- 烤箱 👉 外酥內軟
- 微波爐 👉 超Q有嚼勁
- 電鍋 👉 較軟Q稍有嚼勁
指定動作
噴水送烤箱
外酥內軟
這顆貝果也是灰常好切
一切橫切沒有難度
刀子一下企
濃濃檸檬香就飄出來了
手掌心大的貝果
內裏是跑了一圈的檸檬乳酪
還有加上醃漬檸檬皮
整個香氣更迷人
J個檸檬乳酪真的又酸帶微甜
那個酸讓你的唾液一直分泌
有加上蜂蜜的原故
底部會黏住盤子
(還好我有加烘焙紙才送烤箱)
服用的時候
伯爵香就有點被壓過去了
但拿到鼻子聞香的話
伯爵跟檸檬香是並存的喔
還有其他口味後面再來分享
可惜這次沒有鹹口味啊
之前那個青醬燻雞超吸引的說
2019.02.27
2月最後一個上班天
當然要拿出壓箱寶當早餐
雙木林貝果 !!!!
✨ 黑嚕嚕藍莓乳酪貝果 $50✨ (未含運費)
指定動作
噴水送烤箱
這顆貝果灰常好切
橫切easy easy
外酥內軟的藍莓乳酪貝果
黑嚕嚕是竹炭麵皮
自家煮的藍莓果醬
是大顆藍莓顆粒為主的果醬
吃的到大大顆的藍莓果肉
不會太甜
配合帶酸又細滑的奶油乳酪
微甜酸甜滋味讓人一口又一口
內餡沒有想像中爆炸
雙木林美人有說
果醬是液體比較不好包
2019.03.05
是日帶出場的是
▲ 伯爵柚香乳酪貝果 $50 (未含運費)
老動作 : 噴水送烤箱
(就是偏愛酥酥口感)
外酥內軟
貝果灰常好切
一刀下企卡滋卡滋
手掌心大的貝果
這顆口感比較有嚼勁耶～
內裏是跑了一圈的乳酪
加上甜甜酸酸的柚子醬
喜歡喝韓國柚子蜜的棒油
這個貝果鐵定愛慘!!!
乳酪奶香濃郁又細滑
黏黏的柚子醬跟乳酪緊緊相依不離不棄
偶而吃到柚子皮
多了一層咀嚼感
跟之前分享的伯爵檸檬乳酪貝果一樣
淡雅的伯爵香就有點被搶了風頭
但湊到鼻子邊的話
伯爵跟柚香好迷人
2019.03.07
下雨下雨下不停
這雨大的再怎樣防水的手套都沒用
覺得該買一雙洗碗用的手套
在這種大雨下出絕招了
是日早餐帶出場的
是傳說中要黏盤子的
▲ 抺茶巧克力貝果 $45 (未含運費)
這款算是雙木林貝果裏
最最最受大家喜愛的口味
老動作
噴水送烤箱
外層酥酥
刀子切下企
就有感被內裏融化的巧克力稍稍黏住
手掌心大的貝果
內裏的巧克力實在是塞很滿
烤完加熱後
內裏是奔騰不巳的苦甜巧克力融岩啊
用刀子切開不是個好方法
因為爆漿的巧克力會流的到處都是
滿手
滿盤
不過還是這樣切開才會大快人心
雖然搞的我又晚了出門上班
貝果咬下外酥內有微嚼勁
(如果用蒸的一定會更Q更有嚼勁)
有別於其他家的偏麵包口感
外層的抺茶麵皮帶著很淡很淡的抺香
都被那超過份的苦甜巧克力蓋過
另一個同為抹茶控的同事
也覺得有點可惜
如果抹味可以重到回甘的抺
配上這偏甜的爆炸巧克力岩漿
就完全perfect ！！！！
不過現在J個味道
巳經讓人三魂丟了七魄啊
後續再分享其他口味嘿
2019.03.14
拿出冰箱最後一個
雙木林手作貝果
✨ 黑嚕嚕草莓乳酪貝果 $50✨ (未含運費)
指定動作
噴水送烤箱
外酥內軟有微嚼勁
刀子下去
皮酥的屑屑到處飛
黑嚕嚕是竹炭麵皮
內裏是自家煮的草莓果醬跟奶油起司
外層灑上紅麴粉
為了要跟藍莓口味做區別
之前有吃過藍莓乳酪
藍莓果醬會直接吃到大顆藍莓顆粒
草莓果醬這裏是熬煮到濃稠
跟滑順的cream cheese融和在一起
很微微酸又微甜
雙木林的水果乳酪系列我統統都喜翻
希望之後能有機會嚐到鹹口味的貝果
★ 店家資訊 ★
店家：雙木林手作貝果
沒有店面，只有在IG不定期開單販售
IG：@lin9lin2
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FMD新陳代謝飲食法 (3)
