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中壢火車站附近最近冒出了一家新東西

山東煎餅

就在建國路上

郵局斜對面

今天特地去嚐鮮

 

煎盤跟可麗餅的一樣樣

就算有人在排隊

其實也不用等太久

 

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▲　紅底白字好有中國風

 

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▲　煎餅成份很簡單，餅皮有玉米粉跟黃豆粉覺得份外健康

 

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▲　先上一層雜糧麵糊

 

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▲　攤上一顆雞蛋

 

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▲　撒上餡料：蔥花、香菜、榨菜馬鈴薯絲、胡蘿蔔絲

 

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▲　對摺起來

 

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▲　掃上甜麵醬跟辣醬

 

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▲　放上脆餅，山東煎餅的靈魂啊

 

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▲　折成長條狀

 

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▲　切半裝開放式紙袋

 

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成份樸實的山東煎餅

口味可是讓人驚艷

薄如可麗餅皮

卻是如此酥脆

抺醬鹹香不過辣

內餡搭配抺醬的味道

濃郁卻又口感清爽

香菜的味道尤其加分

 

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差不多可以當作素食的山東煎餅

沒有任何肉類

過程也沒有用上一滴油

內裏的脆餅

跟外面的餅皮呼應

 

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由外而內的脆感

讓人吃的好舒爽

一份 $40

覺得值回票價

 

★　店家資訊　★

地址：桃園市中壢區建國路37號

營業時間：11:30~19:30

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