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在家樂福買到特價的金目鱸魚
這樣一大條才$62
素不素很划算！！！
立馬找谷歌大師看怎樣料理
紅燒的油煙大太煩
就用樹子清蒸吧
回家路上剛好順路會經過阿潭的店
這邊的醬料都可以秤重的買
也有賣樹子
買剛好要用的份量
一次用完不用丟在冰箱
youtube真是料理的好幫手
邊看邊操作
魚魚洗淨表面切幾刀
抹鹽巴跟米酒
魚肚裏塞薑絲
盤子放點薑片
魚放上去再丟薑絲蔥絲
淋上樹子跟樹子湯汁
下大同電鍋蒸熟後
蔥絲挑出來
放新鮮的蔥上企
淋上點滾油
這幾乎是港式做法
生蔥加滾油才有蔥油香
再加點薄鹽醬油
嫩嫩的魚肉
配上那被油炸過的蔥
超級看的囉
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