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某次在ＩＧ上發現新式的蛋餅造型

折疊蛋餅

第一次試做時沒有成功

因為餡塞太多

蛋餅合不起來

這次終於成功啦

 

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▲　三角型的折疊蛋餅

 

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▲　有點像可麗餅

 

做法不難

但重點在於

不能太貪心啊

 

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▲　材料準備！酪梨醬、苜蓿芽、海苔肉鬆

 

 

折疊蛋餅做法：

 

一開始跟煎蛋餅做法一樣

熱油鍋，下蛋液後立馬把全麥蛋餅皮蓋上

翻面再煎到有點恰恰

起鍋

蛋餅用剪刀在正中間剪到圓心停止

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蛋餅如是者分成4小格

每格都可以放上不用的食材

我這次放的是酪梨醬、苜蓿芽、海苔肉鬆

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食材舖好後，就開始疊疊樂囉

 

左下往上翻

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然後往右翻

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最後由上往下翻

 

折疊式蛋餅，完成！！！！

 

所有材料好像很沉穩的夾好

當你一咬下去

因為厚度關係

材料是會被擠出去的，哈哈哈

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請小心服用

有lick your fingers 的心理建設

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