◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

澎湖伴手禮有名的伴手禮

莫過於干貝醬、黑糖糕、花生酥、鹹餅、麵線、風茹茶

個人不買干貝醬

買時興高采烈

回家它只會在冰箱被封印

澎湖麵線真的超好吃

但FMD不能吃精緻麵粉

不可以把它帶回家殘害自己啊   

 

在澎湖玩四天

因為有一天跳島行程被取消

所以時間變的很充裕

我們到馬公市區遊訪各名店

一一試吃

挑選最好的才帶回家孝敬親朋好友

以下就針對黑糖糕、花生酥、鹹餅等來分享～

 

黑糖糕

同事指定代買的伴手禮

澎湖黑糖糕的店家越來越多

新一代的包裝都特別華麗

 

• 御品家
• 春仁
• 黑妞
• 媽宮
• 盛興

 

每家的黑糖糕吃起來好像一樣

又好像不太一樣

有的黑糖香氣重一點

有的甜度高一點

有的比較Ｑ

 

我跟朋友最後選擇是：盛興黑糖糕

這家我們本來是去買鹹餅

阿嫲誠意邀請我們試吃

本來就沒有很喜翻黑糖糕這東西

沒想到一吃就顛覆之前的印象

（可能是之前吃到的是還沒退冰的狀態，覺得不好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲　紙盒包裝，黑糖糕以鋁箔真空包裝

 

▲　可以素食喔

 

▲　一整盒890大卡左右

 

▲　包裝上有清楚的食用方法

 

▲　期限只有3天，帶回家得立馬跟朋友們分享

 

▲　閃亮亮的黑糖糕

 

▲　都巳經切好囉

 

有黑糖香卻不會過於甜

面層的一咪咪芝麻很加分

 

▲　軟綿綿～濃濃黑糖香

 

  

口感軟軟綿綿帶一點點Q度

我們都不太喜歡太Q的東西

所以選這家第一名！

 

 

▲　春仁黑糖糕成份

 

▲　一整盒大約945大卡，要小心服用啊

 

春仁的黑糖香氣重一點

口感更Q

同事平常就愛吃珍珠、ＱＱ之類有嚼感的東西

所以對她來說

春仁完勝

（春仁沒開箱文，因為同事帶回家享用了

 

黑糖糕這東西

就試吃完再買自己所好吧～

 

花生酥

 

花生酥我們只吃較多人推薦的：

• 萬泰
• 正一
• 媽宮（因為店家全都有試吃就順便吃吃

 

不像黑糖糕要猶豫很久才想出第一名

花生酥是一入口

高下立見

「正一食品行」的奶油花生酥完全KO

 

 

　　

 

 

▲　聽說這包裝幾十年沒變

 

▲　成份超簡單，沒有防腐劑沒有奇怪的添加物

 

▲　一整包近930大卡，花生熱量果然驚人

 

 

 

 

 

 

▲　一剪開包裝，花生香撲倒而來啊

 

　　

▲　像糖果一樣的包裝，完全包不住香氣

 

　

▲　好香好香

 

一口咬下，微脆

融入口腔裏感覺就是花生醬那麼濃郁

說是把花生烤熟磨碎後加麥芽糖和糖而成

所以口感細緻能做到入口即化

 

其他家的奶油花生酥

口感會偏軟

像貢糖但又更濕潤

香氣遠遠比不上正一=

 

同事說他花火節來的時候

買正一在門口排了1個多小時

因為賣的速度追不上生產的

排隊是等著車子從工廠送來剛完成的花生酥

 

鹹餅

 

最有名的是盛興跟泉利

泉利在家樂褔就有販賣

所以我本來只計劃買盛興的

時間充裕的關係

晃晃泉利

現場也有試吃

這家的鹹餅味道更鹹香耶(重口味一點)

而且這邊有夾鍊袋包裝的 (忘記拍照)

因為包材簡單，只要$50

（盒裝要$60）

如果沒有要送人，自己吃當然是買夾鍊袋裝的!!!

然後我跟我朋友各買一袋

路上就開吃了 XD

 

這次買了媽宮跟盛興的鹹餅

 

盛興的之前巳經吃過

分享如下：

 

2020.08.06　澎湖熱門伴手禮｜超涮嘴！盛興鹹餅。像菜脯餅但又更有層次感。像方塊酥但又更清爽

 

媽宮大部份東西都有大方的試吃

它的東西全部中規中矩

趕時間一間打發全部伴手禮算是萬無一失

鹹餅我覺得她做的不錯的

因為不想只買盛興

就來買一盒媽宮的

 

 

 

 

 

▲　媽宮鹹餅

 

▲　跟盛興一樣是九宮格，每格4片

 

▲　看面層就知道很酥

 

　　

▲　很有層次感

 

鹹香有度

整體香氣介乎盛興跟泉利之間

胡椒香氣盛興比較強列

酥度來說

媽宮是比較有空氣感的酥

盛興是偏札實的酥

 

媽宮、盛興、泉利

泉利是重口味，也最有油感

盛興調味最輕，胡椒味最重

媽宮則是鹹香剛好，最酥最會邊吃邊掉屑屑

（但覺得媽宮這樣是不是泡打粉用太多）

 

仙人掌酥

 

這款各家都沒有提供試吃

純粹因為被包裝去不成的雙心石滬吸引而買

 

 

 

 

 

▲　嗚嗚我去不成的七美

 

▲　成份除了仙人掌果肉外，還有火龍果跟蔓越莓去增色

 

▲　熱量一顆95大卡

 

　　

▲　紫色獨立包裝

 

吃了一顆忘記拍照

後面全部都送人了

這個仙人掌酥

不是鳳梨酥的那種呈現

有點像芋簽那樣

一條一條的酥餅用麥芽糖黏起來

咬下偶有蔓越莓果肉

真的滿酥脆

不錯吃

 

澎湖仙人掌酒

 

回民宿的路上

總會經過澎湖酒廠

有天決意要進去晃晃

試喝後就順手帶了支澎湖才有的仙人掌酒回家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲　盒子很有藝術感

 

▲　8.5%酒精濃度

 

　

▲　像紅酒一樣

 

　

▲　製造日期是我生日那天逆

 

▲　內裏的小卡

 

▲　小卡另一邊有提醒於100天內享用完畢

 

▲　用紅酒杯來品嚐

 

 

以澎湖仙人掌果肉經過25天天然發酵

口感有微稠稠

平常喝的仙人掌果汁也是會有這種微稠感

 

 

▲　微稠度讓酒有點掛杯

 

酒精濃度8.5度

冰起來喝

微甜微酸

紫紅的優雅

喝起來特別愉悅

一支分2天就喝完了

完全是果汁啊～～～～～

 

 

★　店家資訊　★

店家：泉利糕點

地址：澎湖縣馬公市民權路84號

營業時間：8:00~21:30

 

店家：盛興餅店

地址：澎湖縣馬公市仁愛路36號

營業時間：8:00~22:30

 

店家：媽宮食品

地址：澎湖縣馬公市中正路20號

營業時間：9:00~22:00

 

店家：澎湖第一酒廠有限公司

地址：湖縣馬公市西文澳97-12號

營業時間：8:00~18:00