◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

一。三階

 雞肉南瓜派   

有油的版本就是三階

沒用油就是一階

兩種我都覺得好吃

不過三階穀物要求比較少

南瓜雖然是列為蔬菜

但台灣的南瓜跟國外來比偏甜

所以還是要酌量服用

覺得在一階吃比較心安理得

三階版本來自於The Burn D(計劃D)的主餐「雞肉派」

The Burn D 是海莉在FMD後

另一套再度刺激FMD運作的短期計劃餐

感恩社團前輩Isabel帶著大家跑The Burn D

只要動動腦筋

計劃的主餐就可以用作FMD餐點了

三階版雞肉南瓜派做法：

1. 南瓜洗淨，剖半去籽蒸熟，挖出南瓜肉
（不用先苦苦削皮再蒸，直接蒸完再挖肉簡單又方便）

2. 取南瓜約270克，加入

 椰子油1.5大匙

️鹽巴一點

肉桂粉適量

辣椒粉適量

拌勻成南瓜泥備用

3. 內餡

雞絞肉120克*2

️芹菜切粒

杏鮑菇切粒

️紅蘿蔔切粒

洋蔥半個切粒

4. 調味料

️蒜末

️孜然粉

️意大利香料

️鹽巴

5. 熱油鍋，加入蒜末跟洋蔥至香氣飄出

6. 加入蔬菜們稍炒，加調味料炒至軟，加入半杯水

7. 加雞絞肉炒鬆至雞肉變色，翻炒至湯汁收乾

8. 烤盤裏舖上烘焙紙，把2的半份南瓜泥舖在底層

9. 倒入6的內餡

10. 把餘下的一半南瓜泥封面

11. 氣炸鍋350F/ 10分鐘或顏色有點焦

 一階版雞肉南瓜派做法：

1. 南瓜洗淨，剖半去籽蒸熟，挖出南瓜肉

2. 取南瓜約270克，加入

 半杯燕麥片

鹽巴一點

️肉桂粉適量

️辣椒粉適量

拌勻成南瓜燕麥泥備用

3. 內餡

雞絞肉120克*2

芹菜切粒

️杏鮑菇切粒

️紅蘿蔔切粒

洋蔥切粒

4. 調味料

️蒜末

孜然粉

️意大利香料

️鹽巴

5. 熱鍋，加入蒜末跟洋蔥，有香氣後加半杯水

6. 加入蔬菜們稍炒，加調味料炒至軟。太乾就加水

7. 加雞絞肉炒鬆至雞肉變色，翻炒至湯汁收乾

8. 烤盤裏舖上烘焙紙，把2的半份南瓜燕麥泥舖在底層

9. 倒入6的內餡

9. 把餘下的一半南瓜燕麥泥封面頂

10. 氣炸鍋350F/ 20分鐘或顏色有點焦

以上２款的內餡份量是兩份

留著隔天炒飯或拌麵都很棒喔

以下是炒糙米燕麥飯