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100%的純蕎麥麵

在台灣非常難尋得

網路上有,但都是天價

朋友逛全國食材意外找到

立馬把架上的都掃光再一起分享

完全是一階褔音啊

(雖然三階也可以吃,但三階可以吃的東西很多啦

 

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 200g / $155

 

根據包裝上的日文指引

水滾煮6分鐘

然後關火,續燜2分鐘

沖冷水

 

份量方面

一階是熟的一杯

我是隨手抓一半的麵條下去煮

(我沒那麼計較 XD

 

  配料有:

  • 5%鹽水醃的雞胸肉低溫煮熟後撕成絲
  • 小黃瓜絲
  • 燙熟的紅蘿蔔絲
  • 小蕃茄

 

涼麵醬做法:

  • 柴魚粉煮的湯
  • 醬職人無糖黑豆醬油
  • coconut aminos 椰子調味醬
  • 甜菊糖

以上邊試味邊調

 

 

 

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這是今天的中餐

配著計劃茶I

FMD搭配計劃茶真的很有功效 !!!

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