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蛋餅控去哪都要找蛋餅

全台各地都有分店的「阿根早點」

爬文說只有總店做的最酥

那當然要衝總店啊

連假早上10點左右

巳有心理準備可能要排隊排到爆

沒想到客人雖多

但沒有想像的那麼誇張

一下下就找到位子坐

在櫃台點餐付款

拿著號碼紙

餐點做好阿姨就會送來

▲　三角店位置，內用座位不多

▲　很傳統的黃底大菜牌

▲　點菜單

有蛋餅、可頌、吐司、法式吐司、漢堡

還有脆餅吐司就是蛋餅裏夾吐司

雖然很多人推

但我怎麼想都太澱粉了 XD

可惜的是這裏單點的部份

都是蛋跟豬肉牛肉培根

沒有熱狗 沒有蘿蔔糕 沒有雞塊

很神奇吧？

這的確讓我少了一些選擇

▲　店家抽油煙做的很足

▲　其中一個蛋餅煎台

▲　另一邊的蛋餅煎台

蛋餅絕對是招牌

門口L 型煎台都專門在煎蛋餅

用煎的而不是炸的

卻可以煎到脆皮的口感

▲　好料上場啦

▲　醬燒肉蛋餅 $40

蛋餅真的好脆皮

餅皮很酥脆又有麵香

不會油膩也不會過乾到硬繃繃

▲　那個皮脆的有如炸的餛飩皮

層次感灰常明顯

醬燒肉是醃的很有味的豬里肌

有醬汁的襯托下

蛋餅多了點濕潤感

不用加醬也夠味

▲　醬燒肉很夠味

▲　全家褔蛋餅 $40

有肉鬆跟火腿

肉鬆不是粉粉散散的貨色

這樣的蛋餅一份才40好佛心

▲　你看這餅皮的層次！

這個酥皮蛋餅讓我想到上回來台中吃的嘉香

嘉香也是很酥，但它的酥是薄脆

偏乾一點

阿根是有層次的脆

相對厚一點點

▲　鮪魚蛋堡 $40

鮪魚加嫩蛋跟生菜

很基本的漢堡內餡

個人是偏愛很多蔬菜的那種漢堡

鮪魚沒有加過多的美奶滋

漢堡本人略帶甜味也很綿軟

就簡簡單單的傳統漢堡

▲　泡沫紅茶 $30　＋　️奶茶 $30

對紅茶沒太大的印象

奶茶的假奶香有點太 over 喝不太到茶味

★　延伸閱讀　★

2018.09.23　嘉香中西式餐飲｜酥皮蛋餅灑上起司粉超酥不油。銅版價漢堡有菜有肉好豐富。選項超多全部佛心價＠台中

★　店家資訊　★

店家：阿根早點（總店）

地址：台中市西區美村路一段186號

營業時間：06:00~11:15（周一公休）