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FMD合格的麵包

只有發芽小麥穀物麵包

或全裸麥麵包

前者在國外輕易取得

台灣只有蝦皮有店家在賣

剛好店家也是執行FMD

佛心的順便做來賣

但手工製作原因

下單要等最少35-40

100%全裸麥麵包有2個選擇

高雄的「磚麥」

或者蝦皮有賣的德國「麥大師」

紅色跟藍色包裝都是FMD合格的

 

這次初嚐「麥大師」藍色包裝~鄉村麵包 $165

在蝦皮買

當天下單隔天就到好神速!!!!   

 

以上的麵包,一跟三階都可以當穀類

一階只能單吃麵包

那我還是寧可吃燕麥粥或燕麥蛋糕

不夾個嫩蛋怎麼行呢~

 

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▲ 麥大師鄉村麵包

 

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▲ 無糖無油無添加物

 

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▲ 一包共有7薄片

 

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▲ 一片是長方型的,我會對切使用

 

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P3早餐:

肉排蛋堅果醬熱壓黑麥吐司。煎蘿蔔粿。綜合莓果酪梨果昔

 

把一長片切半

2片醃好的里肌肉片

夾嫩蛋

抺上好市多的綜合堅果醬

熱壓滋滋滋

 

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▲ 一長片切一半剛剛好

 

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▲ 再中間切半的樣子

 

純裸麥的吐司比我想像中的好吃

熱壓後酸味大減

吃起來硬硬脆脆

但不會嚼的太痛苦

本來就愛歐式麵包

所以這口感我很可以~

 

 

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隔天P3早餐依然放棄了燕麥蛋餅

繼續熱壓

 

嫩蛋堅果醬熱壓黑麥吐司。南瓜泥2球。綜合莓果酪梨果昔

 

這次沒有肉排(吃完了)

單純的煎蛋跟堅果醬

一樣不錯吃

 

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這款全黑麥吐司我真的很可以耶 XD

 

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▲ 綜合莓果酪梨果昔

 

綜合莓果不解凍直接打

跟酪梨一起打會很creamy比較像真的smoothie

這個6月開始是酪梨盛產的好時間

3階可以多用酪梨補好油     

 


 

2020.06.16

 

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P3早餐

鮪魚蛋熱壓黑麥吐司。小黃瓜切片。芒果奶克。小黃瓜蔬昔

 

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▲ 熱壓到有菱格紋

 

 

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▲ 鮪魚用檸檬汁、黑胡椒、芥末、鹽巴調味

 


 

2020.06.14

 

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3早餐

堅果醬嫩蛋熱壓黑麥吐司。南瓜泥一球。酪梨蘿美沙拉。小黃瓜蔬昔

 

麥大師 的 「全麥黑麵包」

FMD只能買紅跟藍的包裝

這是紅色罐裝

裏面巳切成圓片

 

FMD 格友買了2

丟冷凍拿出來退冰後

其中一塊自己分裂

硬把它湊拼在一起

夾嫩蛋跟鮪魚沙拉

熱壓滋滋滋

 

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貌似完美黏住

一拿上手還是碎開

只能放盤子不能拎起來囉

 

味道嘛紅藍差異不大

但紅色包裝的口感比較鬆散

吃過磚麥跟麥大師

個人偏愛藍色的麥大師

因為夠薄夠大片可以熱壓

 


 

2021.01.24

 

 

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3早餐

漢堡排嫩蛋熱壓黑麥吐司。小黃瓜。藍莓酪梨杏仁奶昔

 

今天早餐蛋白質爆量

中餐得減少一點

 

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▲ 厚厚的漢堡排跟荷包蛋

 

漢堡排購自大潤發新鮮牛肉區那邊

除了牛絞肉牛肉片跟牛排

偶而還會有這種一盒有2大片的漢堡排

再加上即期特價更是可遇不可求 (沒打折偶是不會買的)

 

黑麥吐司先中間切開

放平底鍋煎到微乾微酥

底層抺上一層南瓜泥

加上荷包蛋

加上漢堡排

加上煎過的新鮮洋蔥圈

最後抺上一層壓碎的酪梨

灑點玫瑰鹽

蓋上另一片黑麥吐司

厚度根本塞不進嘴巴啊  XD

 

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★ 伸延閱讀 ★

 

2020.06.13 {FMD越吃越瘦的新陳代謝飲食}磚麥|FMD合格。道地的北歐酸種麵包@高雄

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