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椰奶麻糬 第二次版本

這次的配方來自鮮奶麻糬

鮮奶改成椰奶

用鍋子煮改成用微波爐

之前有做過豆腐麻糬是用微波爐的

覺得這樣也一定可行！

做法：

• 椰奶100g
• 木薯粉 10g
• 甜菊糖1大匙
• 鹽巴一點點

以上全部拌勻後

放可微波的盤子裏，高火微波2分鐘

拿出來拌勻一下，再高火微波1分鐘

放涼後後會成一坨軟軟的麻糬

就可以滾粉了

這個配方的麻糬會超級軟

比淡水老街那個鮮奶麻糬還要再軟一點

今天用的是抺茶粉+甜菊糖

覺得還是滾芝麻粉比較好吃

跟昨天那個配方比起來

我偏愛昨天用洋車前子跟奇亞子的版本

因為感覺多點纖維比較好

而且家裏奇亞子還有好大一包啊 XD

2020.06.14

今天再來做椰奶麻糬

三階吃這個真是很爽惹～

材料再加一咪咪變化

增加了洋車前子粉

整個口感更棒棒！！！！

做法：

• 椰奶100g
• 木薯粉 10g
• 甜菊糖1大匙
• 鹽巴一點點
• 洋車前子粉 1/4茶匙

以上全部拌勻後

放可微波的盤子裏，高火微波2分鐘

拿出來拌勻一下，再高火微波1分鐘

閃亮亮的是椰奶釋放出來的油脂

直接把麻糬撈起，這些油脂不想服用

磨好的芝麻粉+FMD合格糖

把熱熱的麻糬丟進去

用叉子或筷子分成小塊

沾好沾滿

一口放入嘴巴

超級滿足 

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｛FMD越吃越瘦的新陳代謝飲食｝三階點心｜椰奶麻糬