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2020.02.17ⒹⒶⓎ151

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早餐:地瓜燕麥粥 配蘋果

 

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這次是大燕麥片加燕麥仁的組合

特別有嚼感

比只有燕麥片耐飽

 

點心:木瓜一1

 

中餐:什錦腰內肉炒糙米燕麥飯 {調味:孜然}

 

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點心:木瓜一杯

 

晚餐:

蕃茄鮪魚櫛瓜麵 無油巧克力布朗尼

 

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櫛瓜2條剖半再刨成絲

出來才一小把麵

 

 

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用新鮮蕃茄+洋蔥+月桂葉+蕃茄膏燉煮成紅醬

再加一罐鮪魚罐頭

最後必加 tabasco 

大人口味才好吃

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主餐沒有吃到穀物

Quota就用來做了無油布朗尼

沒油份的布朗尼又乾又硬真心不好吃

因為不好吃也不想分享食譜了 XD

 

2020.02.18 / ⒹⒶⓎ161

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早餐:南瓜燕麥粥 配氣炸肉桂蘋果

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今天超冷

這個熱呼呼的早餐帶來溫暖

蘋果灑上肉桂粉氣烤

又香又甜超好吃

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點心:棗子2

 

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中餐:雞肉鑲甜椒 {調味:巴薩米克酒醋} 配 燙水蓮 + 糙米燕麥飯

 

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這次的雞絞肉有加一點豬絞肉

會比較沒那麼柴

餘下的肉團用來做丸子

不用氣炸鍋用改水煮

成品外層就不會乾乾內裏又有水份

 

點心:棗子2

 

晚餐: 甜豆黑木耳杏鮑菇豬腱子肉炒糙米米粉

 

 

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豬腱子肉先用蔬菜高湯燙熟

蔬菜們切絲

乾鍋下洋蔥炒香加點水當作油

蔬菜們下鍋翻炒

以一點黑龍無添加黑豆醬油調味

(太乾要再加點蔬菜高湯,炒米粉是用收針方式不是乾炒)

泡軟的糙米米粉下鍋

炒至差不多收汁至乾就起鍋

料爆多

一整個蓋過米粉 

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2020.02.19ⒹⒶⓎ172

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早餐:蒸蛋白 氣炸蘆筍甜椒杏鮑菇

 

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✨ 點心:可可蛋白蛋糕 (無粉)

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幾乎是等同蛋白舒芙蕾

但完全無粉

口感很空氣但會略乾

但二階能吃到蛋糕還想如何逆?!

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可可蛋白蛋糕材料:

  • 蛋白 x 2
  • Xylitol x 1.5大匙
  • 1/8杯可可粉

 

做法:

  1. 預熱烤箱325F
  2. 蛋白加一滴蘋果醋,打至硬性發泡

     

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  3. Xylitol 跟可可粉拌勻
  4. 2加到1,用切拌方式輕輕混合
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  5. 裝到矽膠模具中
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  6. 烤箱325F20分鐘

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✨ 中餐:雞肉四季豆湯綠咖哩 蒟蒻麵

超辣的啦~~~~

二階沒有蒟蒻麵的話

肚子完全會填不滿啊

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點心:檸檬吉利凍

 

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晚餐:

腰內肉水炒羅美生菜金針菇

{調味:蔬菜高湯。無添加醬油}

 

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2020.02.20ⒹⒶⓎ182

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早餐:青花菜鮪魚杏鮑菇蛋白馬芬杯

 

 

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 巳煮熟花椰菜+鮪魚罐頭

全部倒進馬芬杯

灑上黑胡椒粉

倒入加了一點點鹽巴的3顆蛋白液

氣炸鍋氣炸380F / 15分鐘

面層花椰菜被烤焦

自己吃而已不影響美味啦~

 

點心:蒸蛋白粒配小黃瓜

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✨ 中餐:鹽水雞胸肉{調味:好市多的雞肉香草香料 燙水蓮跟杏鮑菇絲

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點心:蒸蛋白粒配小黃瓜

 

晚餐:氣炸鯛魚 燙水蓮跟杏鮑菇絲

 

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覺得氣炸鯛魚比蒸的好吃很多 ‼️

 

2020.02.21 ⒹⒶⓎ193

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終於來到周五

每周期待的就是三階啊       

 

早餐:燕麥蔥花鮪魚蛋餅 小黃瓜佐堅果醬 (水果: 甜桃)

 

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燕麥蛋餅真的是吃不膩啊~

而且用好油下去煎

會有酥酥的口感

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✨ 點心:巧克力椰子杯蛋糕

 

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上周做過一次驚為天人

當然要再吃啊

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不過上周吃錯份量

一個杯蛋糕是2份點心

我一次就KO掉整個

這次改用電子攪拌器把麵糊打的更均勻

成品出來根本海棉蛋糕啊啊啊啊    

 

中餐:椰奶南瓜青椒鑲雞肉咖喱 炒花椰菜米

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吃過椰奶咖喱

完全不會再想吃咖喱磚版本的

南瓜跟咖喱實在好搭~~~

而且有南瓜會自然讓咖喱汁變濃稠

中餐不能吃穀物

配花椰菜米才像在吃咖喱飯!!!

 

點心:巧克力椰子杯蛋糕

 

晚餐:

下午去了內壢

晚餐就去桃園愛買吃 點爭鮮

這次有乖乖的自備無添加醬油

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蘆筍蝦手卷 $40 x 2 (走美奶滋)

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鹽烤鯖魚 $100

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炙燒極鮮船 $160

 

炙燒過的鮭魚好吃

但干貝跟店家圖片size差一半

根本是迷你干貝 (巳哭)

 

 

2020.02.22ⒹⒶⓎ203

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早餐:燕麥蔥花蛋餅 炒雜菜佐堅果醬 (水果: 藍莓+甜桃)

 

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✨ 點心:自製杏仁巧克力

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用椰子油跟可可粉做的巧克力

冷凍成型後

放室溫就會有點融化

只能在家享用

口感跟一般巧克力很不一樣

完全是入口就融化

所以不能帶出門

只能在家裏享用

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椰子油杏仁巧克力做法:

  • 融化椰子油9大匙
  • 可可粉9大匙
  • 1/4杯水
  • Xylitol 3.5大匙
  • 1/4茶匙生杏仁片
  • 海鹽1點點

以上全部拌勻

倒入放了烘焙紙或保鮮膜的容器內

放冰箱冷藏一晚即成

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這個份量總共是4份點心(目標減9公斤以下)

 

中餐:漢堡牛排。蝦仁炒羅美生菜 (水果:櫻桃)

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在大潤發買的手工漢堡牛排

某天打6折就帶回家丟冷凍

今天才開箱

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一份肉量不太夠

就加點蝦仁去炒菜

漢堡很有牛香

加鹽巴跟巴薩米克醋好吃

 

點心:原味椰子杯蛋糕

 

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這款杯蛋糕方便做又好吃

昨天吃過巧克力的今天吃原味

吃半份留半份給明天

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晚餐:氣炸鮭魚肚 蒜炒高麗菜

 

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鮭魚肚超級肥 !!!

氣炸很久才有點金黃色

跑出一大碗油可怕逆

不過吃過這一盤油油的鮭魚

隔天體重反而下降 XD

 

2020.02.23ⒹⒶⓎ213

 

早餐:燕麥蔥花鮪魚煎餅 小黃瓜甜椒佐黑芝麻醬 (水果: 藍莓+甜桃)

 

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 點心:昨天的自製杏仁巧克力

 

中餐:泰式打拋牛 炒白花椰菜米 (水果:櫻桃)

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買了打拋香料做打拋真easy

重點在最後擠半顆檸檬汁跟一大把九層塔

 

點心:原味椰子杯蛋糕

昨天餘下的半份

上完肌力課後立馬KO ‼️

 

晚餐:

跟朋友外食

除了小火鍋

鐵板燒是 FMD 另一選擇

(有醬炒的還是不行喔)

就得味鐵板燒

雙人套餐 $680

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櫻桃鴨

總共12 薄薄的沒覺得吃到肉

 

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煎雞腿排

皮煎的好酥好脆

雞肉醃的沒有很入味

沾點玫瑰鹽就好吃了

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鮮蝦3

蝦子都幫你去殼

蝦肉挺鮮美

 

蝦子下是煎仿魚

煎的外面微微酥

好吃好吃

 

這家鐵板燒真的不錯吃

炒高麗菜跟豆芽菜很有火喉但不算太油

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湯品是有中藥味的雞湯

這個湯好喝喔~~~~

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詳細食評請看這:

 

2020.02.23 就得味鐵板燒|Sogo附近親民價鐵板燒。炒青菜香噴噴不會太油。蝦子去殼好揪心@中壢

 

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