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是日便當：
摃丸炒大陸妹
四寶燴豆腐
摃丸炒大陸妹：
蒜末冷油下鍋
香氣出來後
把切粒的摃丸跟辣椒末翻炒一下
再加入大陸妹
以雞精粉、鹽巴、一點點魚露調味
摃丸煎的焦一點香氣會比較足
四寶燴豆腐：
嫩豆腐除了涼拌菜皮蛋豆腐跟麻婆豆腐外
還可以來個燴豆腐
沒有八寶有家中四寶
玉米筍、小熱狗、杏鮑菇跟紅蘿蔔
以上四寶全部切小粒
起油鍋
用蒜頭炒炒四寶
加一大匙豆瓣醬、一些花椒粉炒香
加入高湯煮至稍滾後
放入切塊的嫩豆腐燜煮
（湯汁高度大約要蓋豆腐一半）
最後加點韓國 辣油，再用太白粉水勾芡收工！
四寶燴豆腐很下飯
可惜用的是不辣的豆瓣醬
顏色偏灰沒那麼可口
等家裏這瓶用完了
就去買有辣的豆瓣醬！
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FMD新陳代謝飲食法 (3)
