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氣炸鍋除了用來炸東西

也可以做菜喔

參考氣炸鍋群友的分享

剛好買到新鮮蚵仔就來個氣炸蚵仔烘蛋！

 

做法：

  1. 蚵仔洗淨，用太白粉抓一抓再水洗一洗
  2. 把水瀝乾，灑上地瓜粉
  3. 水煮開，關火，放下沾好地瓜粉的蚵仔
  4. 蚵仔邊邊捲起就可以撈起來備用
  5. 蛋1顆打散，加入些許雞精粉﹑黑麻油及蔥花，拌勻
  6. 加入4的蚵仔
  7. 倒進輕抺油的氣炸鍋pizza烤盤中
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  8. 先370F/ 10分鐘，再400F / 3-5分鐘
  9. 邊炸邊拉出來看看膨漲跟金黃色的程度去調整氣炸時間

 

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一人份的蚵仔烘蛋完成

蚵仔不會過老

香香的好好吃   

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