◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

台南鮮魚湯位於住宅區中

雖在巷子內但滿好停車的

店家旁就有地方可以停一台汽車

沒有芽月的介紹還真的不知道這家

愛吃魚又不太會煮魚的偶

今天去龍潭菜市場

就順道來吃中餐　

谷歌一下

才知原來店家巳經接受過不採訪報導

老闆原本是在楊梅做小吃攤

生意不錯再搬到平鎮這邊

食材都是從台南市新鮮直送的鮮蚵、鱸魚等高品質海鮮

公休就是他們進貨的日子

一進店裏

四周牆面貼滿各種魚類的圖片跟菜色簡介

裝潢很住家

▲　看看菜單

好多魚，各種各樣的魚

價格由100起跳

其實不算貴

▲　生辣椒挺香微辣

▲　不加味精吃的安心

本來是想喝魚湯的

但那天天氣太熱

一點都不想喝熱的

就來個糖醋魚好了

傘旗魚、鬼頭刀、梭仔魚、紅魽魚都是$150

紅魽魚只吃過生魚片版本

熟的話肉質不知如何逆

其他是完全沒吃過 QQ

然後隨便點了糖醋傘旗魚

現點現煮

所以要稍有耐心

糖醋魚上場

跟我想像的完全不一樣

怎麼不是整條魚下去炸

然後淋上糖醋勾芡？？？

這是用蒸的

健康版的糖醋魚

湯汁很多其實應該要拌飯

但我在減醣中不能吃飯飯

傘旗魚肉質好札實

魚刺都是大骨

大口吃肉 滿適合我的

不過其實我比較喜歡吃細緻的魚肉

但又要沒什麼魚刺的

在香港時就喜歡叫媽媽蒸桂花魚

那肉質超細又嫩

個人沒有很愛這個糖醋汁的味道

喜歡那種稠稠的糖醋排骨的那種

不過魚的鮮度吃的出來

該吃紅燒跟喝魚湯的

還有店家的蚵仔煎蛋也是很有名的喔

用餐時不少人來外帶魯肉飯

應該也是不錯的唷

★　店家資訊　★

地址：桃園市平鎮區南京路125巷31號

營業時間：早上11:00~14:30; 16:30~ 21:00

不定期公休 (約營業10天後休假兩天)