◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

RL為Chef Rui & Chef Lo 的縮寫

兩位主廚在巴黎藍帶修業後

在上海分別在擁有米其林二星的Chef Le bec 及2012亞洲最佳50餐廳 Franck bistro工作

回台後一起創立了RL餐廳

▲　不知道會讓人誤會是兩家店

店裏裝潢一邊黑一邊白

樓底挑高空間感倍增

客人可以選擇坐黑白任一邊

清雅的白色Ｌ是甜點

邪惡的黑色Ｒ是漢堡

黑與白

鹹跟甜

你選那一邊？

▲　白色風格的桌椅

▲　甜點櫃

▲　配合萬聖節的可怕甜點，記得是覆盆子做的

▲　吊下來的燈泡好美

▲　配合萬聖節的南瓜燈

▲　開放式廚房是做漢堡的地方

▲　黑色有一股神秘感

▲　兩面的菜單 – 主食

▲　兩面的菜單 –飲料

今天是主廚L為我們介紹

不得不說他的介紹巳經發揮的淋漓盡致

一次講完無間斷無吃字

▲　朋友任性的要點可樂

冰飲以不锈鋼杯盛裝

可以維持冰度

那片檸檬大大加分

變成了檸檬可樂

▲　Recette de Chef漢堡

直接點店家招牌準沒錯

裏面有牛肉排、綜合蔬菜排、烤磨菇、高達起司

調醬是BBQ蛋黃醬跟自家蕃茄醬

很高的漢堡放在黑色的包裝紙

回應了R的黑色主題

▲　這麼高的漢堡到底怎麼入手啊

L有教

服用的時候

雙手用力按下去把漢堡壓扁

再送進張開開的嘴巴

▲　用力按下去就對了

▲　這漢堡閃亮亮的說

裏面的蔬菜好新鮮

綜合蔬菜排為漢堡帶來甜度跟濕潤度

超級加分

配上融化的香濃高達起司

還有烤乾乾的磨菇

最後最後還有用日本麵粉做的自家手工漢堡包

牛肉排有厚度有牛香有肉汁

這漢堡好好吃啊

▲　各種材料跟醬汁配合的天衣無逢

▲　主廚沙拉

沙拉居然放在杯子裏

實在好有創意

▲　倒出來盤子上享用

紫洋蔥加上芝麻葉跟烤磨菇

拌以油醋沙拉汁

本以為只會是一般蘿美生菜

沒想到是芝麻葉（火箭菜）惹

芝麻葉獨特的香氣

我大愛

▲　ＲＬ派對（手工薯條+炸雞）

手工削的馬鈴薯條

再炸的酥酥脆脆

平常吃習慣薯條薯角

這削馬鈴薯條像在吃洋芋片

▲　薄薄一片真像牛蒡片

帶著甜度

我還以為是地瓜薯條

L說他們選的是美國馬鈴薯

甜度比本地馬鈴薯高

沾上BBQ醬好涮嘴好吃好吃

▲　香料炸雞躲在薯條下

▲　裏外都是濃濃香料跟淡淡咖喱味，雞肉有嫩

▲　當日甜點是栗子南瓜

生日點甜點，跟店員說會加上蠟燭

而且店家音樂會改播生日快樂歌

有點驚喜惹

▲　蒸好的札實香甜的南瓜，中間是栗子慕絲

▲　這栗子慕絲超級好吃，栗子smoothie香甜不過於甜膩

▲　一匙又一匙就吃光光了

餐點不便宜

這一頓 $750

但氣氛不錯

東西有用心

漢堡好吃

視覺跟美味都兼顧的到

來跟朋友聚餐聊天跟慶祝還不錯的

★　店家資訊　★

地址：桃園市中壢區九和五街13號

營業時間：11:30~21:00 (周二只到17:00，周一公休)