◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

周末是烘焙日

除了前面那篇的生酮乳酪比司吉

再來就是 抺茶燕麥早餐穀麥片granola

以前在香港就很喜歡吃granola

但每個品牌都滿甜的

無意間看到食譜

灰常的簡單

真的就喇一喇拌一拌送烤箱就可以

以下集合了多個食譜再隨心變化

• 大燕麥片   100 g
• 核桃     30 g
• 杏仁片    30 g
• 南瓜子 40g
• 鹽   1咪咪
• 抹茶粉   2 Tbs
• 椰子油   2 Tbs
• 椰糖   2 Tbs
• 蜂蜜 2 Tbs

作法：

1. 堅果與燕麥片、鹽、抹茶粉加到大盆中拌勻
2. 再加入蜂蜜、椰子油、椰糖，拌勻
3. 將抹茶穀片鋪於有烘焙紙的烤盤上，攤平
   
4. 放入烤箱，以160°C烤約30分鐘，每烤到10分鐘翻拌一下
5. 烘烤完成後，等完全冷卻放到密封罐中保存 (果乾可以在放涼後加入)

自己做的granola

想加什麼堅果都可以

甜度也可自己控制

我用的是T世家的抺茶粉

這配方下相對比較有甘苦味

搭配有糖優格應該就可以平衡到了

酥酥脆脆的granola

三不五時就抓一把來吃

也可以用來做隔夜燕麥的toppings

超讚的喔

2018.08.23

一直在口袋名單的早餐

今天來也～

Overnight oats 隔夜燕麥

前一晚先把:

• 1杯大燕麥片
• 1大匙奇亞籽
• 1小匙肉桂粉

加牛乳蓋過所有材料

拌勻放冰箱

早上起來加:

• 冷凍藍莓
• 香蕉片
• 抺茶燕麥早餐穀麥片 granola

如果這個granola不是抺茶口味

基底的隔夜燕麥我一定會用成抺茶口味

燕麥經過一晚吸收牛奶

很軟綿好入口但又不會過於軟爛

這早餐簡單易做又好消化

偶而吃清爽又賞心悅目的早餐也不錯