◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

今天實在太熱了惹

故意在4點才出門

還是流汗流不停

好久沒到大溪

第一站當然要到賴祖傳豆花

排隊排了近半小時

才享受到那超讚的黑豆豆花

然後隨便在大溪老街亂晃

遇到什麼大禧慶典

路不能走整個大塞車很無言

晚餐目標是乾麵居

這天氣有強強的冷氣吃飯就樂

菜色方面主要是麵類

也有切小菜

價位算中等

開放式廚房在外面

與空調隔絶

覺得外邊的員工好熱好辛苦啊

一萱乾麵 $40 小

麵是很有彈性的手工白細麵

不是一般的軟軟白麵

加上乾麵醬跟輕辣醬兩種醬

很輕很輕的辣

帶著蝦皮的香氣

這乾麵我覺得很可以

滷肉飯 $40 大

顏色很深

幾近梅干菜的色調

看似肥肉很多的滷肉飯

吃下去沒有肥膩感

紅油炒手 $55

為了炒手而來

小餛飩皮薄餡香

小而飽滿

口感札實

炒手真的頗麻辣

麻麻的不會太油好吃惹

滷豆腐 $25

這道有點普普

吃過達摩麵店的滷豆腐啊

你會覺得達摩的只應天上有啊

雞卷 $30

像市場買的長條肉卷蝦卷

內餡不像傳統的會有很多肥肉

不難吃但也沒有非吃不可

豬肝湯 $50

湯頭清爽味鮮

豬肝量不多但有嫩度

加九層塔提味滿特別的

略略覺得湯頭好像有加了些許紹興酒

一萱紅茶 $20

看到菜單上說必吃就點下企

就是古早味咖啡紅茶啦

不會很甜

還滿濃郁的

★　店家資訊　★

地址：桃園市大溪區民權東路7號

營業時間：11:00~22:30