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某次在ＩＧ上發現新式的蛋餅造型
折疊蛋餅
第一次試做時沒有成功
因為餡塞太多
蛋餅合不起來
這次終於成功啦
▲ 三角型的折疊蛋餅
▲ 有點像可麗餅
做法不難
但重點在於
不能太貪心啊
▲ 材料準備！酪梨醬、苜蓿芽、海苔肉鬆
折疊蛋餅做法：
一開始跟煎蛋餅做法一樣
熱油鍋，下蛋液後立馬把全麥蛋餅皮蓋上
翻面再煎到有點恰恰
起鍋
蛋餅用剪刀在正中間剪到圓心停止
蛋餅如是者分成4小格
每格都可以放上不用的食材
我這次放的是酪梨醬、苜蓿芽、海苔肉鬆
食材舖好後，就開始疊疊樂囉
左下往上翻
然後往右翻
最後由上往下翻
折疊式蛋餅，完成！！！！
所有材料好像很沉穩的夾好
當你一咬下去
因為厚度關係
材料是會被擠出去的，哈哈哈
請小心服用
有lick your fingers 的心理建設
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