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參考IG上的食譜
調整後變成低醣版本
因為我的乳清蛋白粉巳經有甜度
如果怕不夠甜
可以再加零熱量代糖如:Stevia
準備材料:
香蕉中型 1根
雞蛋 1 顆
乳清蛋白粉 30克 (我用的是咖啡口味)
杏仁粉 25克
杏仁奶2大匙(視乎麵糊質地,太不流動才要加)
無鋁泡打粉 1/3小匙
馬克杯(高身寛口,微波後麵糊會長高)
做法:
1 香蕉去皮後壓成泥,跟雞蛋打勻
2 類粉在馬克杯裏拌勻
3 將材料1倒進馬克杯中,攪拌至無粉粒
4 高火微波1分鐘,如果表面還是濕濕的,再微波1分鐘
(下圖表面還有點濕,所以再叮1分鐘)
5 倒出就可以享用
這個微波蛋糕
口感像札實的磅蛋糕
簡單方便又無油
大愛
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