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杏鮑菇是FMD的好朋友

一到三階通吃

天氣熱來個涼拌正好

手撕版本的特別吸汁

口感也比切的好

雖然手撕有點費工

但試過就回不去囉

 

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涼拌手撕杏鮑菇做法:

1. 杏鮑菇用手撕成絲

2. 黑木耳洗淨切絲

3. 將1跟2燙熟，瀝乾

4. 加入蒜末、辣椒末、FMD合格醬油、一點點FMD合格糖拌勻，試味再調整甜鹹度

5.  最後加上蔥花即可享用

 

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一階三階可以再加紅蘿蔔絲

三階可以再加黑麻油提升香味

（照片中是有加麻油跟辣油的版本）

小黃瓜絲也可以加

但因為小黃瓜易出水

最好是享用當下才拌進去

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