◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

FMD其中的最大原則是不吃有硝酸鹽的食材

舉凡火腿、熱狗、香腸、培根、火鍋料統統不行

FMD群友偶然發現這家法式手工香腸

採用傳統歐洲方法製作而成

不含防腐劑及硝酸鹽

採用CAS認證肉品、自然腸衣、天然岩鹽及優質的香料來製作

就算不是為了FMD

為了吃香腸但又吃的健康的好選擇！！！！

畢可思有的商品是有糖的

購買前可以跟店家確認FMD能吃的香腸

他們就會介紹你去購買那些是FMD合格的香腸

▲　這包是早餐腸，一包有6條 $199

▲　無糖無添加劑

▲　成份超級天然簡單，一條熱量204大卡

▲　背面有加熱方式

烤箱180F烤20分鐘

平底鍋小火煎15分鐘

電鍋蒸15分鐘再平底鍋小火煎3分鐘

我自己另外選用氣炸鍋

哈哈哈

▲　放進氣炸鍋炸籃，噴點水

360F / 180C，氣炸10分鐘

中間要拉出，搖一搖翻面

▲　10分鐘後都膨起來啦

▲　擺個盤

▲　腸衣超薄，肉質札實

▲　早餐腸單吃有點偏鹹，建議用來配著其他東西吃

把香腸都用熟了

後面就可以自由應用了

▲　早餐腸嫩蛋貝果早餐拼盤

▲　香腸直接吃有點偏鹹 ，當夾餡會好一點

▲　早餐腸肉醬糙米麵 配 味噌高麗菜

▲　讓早餐腸的鹹融入肉醬中，鹹味被沖掉剛剛好

2021.06.25

吃完早餐腸

這次來開箱「辣味肉腸」$199

▲　成份簡單就是辣椒跟香料

辣味肉腸一包4條

一條是226大卡

▲　比早餐腸來的粗一些

▲　氣炸鍋氣炸，香腸上噴點水

360F / 180C，氣炸10分鐘

中間要拉出，搖一搖翻面

▲　這色澤真美

辣味肉腸口味沒有早餐腸那麼鹹

切開會有明顯的白色脂肪塊

而且會有辣油噴出

切的時候要小心喔

個人習慣不吃肥肉

白色脂肪滿一塊的

就一塊吐一塊

個人比較愛辣味

因為早餐腸真的太鹹了

不然就是要在氣炸前先泡水，把鹽份帶出一些

★　店家資訊　★

店家：畢可思法式手工香腸

地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄8號

官網：https://chezbixsausage.com/shop/