◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

同事偶然路過市集

試吃後覺得驚艷

知道我也愛吃蛋捲

而且這是純蛋白做的更健康

然後就幫我買了一罐

▲　店家口味介紹

▲　綜合口味蛋白捲　$250

▲　熱量一支大約74大卡，比傳統的蛋捲低卡多了

▲　很特別的密封蓋

貪心的人必選

有四種口味：原味芝麻咖啡跟抺茶

每個口味各四支

▲　總共有16支

▲　一打開芳香撲鼻啊

▲　芝麻蛋白捲

▲　很脆很札實的樣子

▲　不像坊間的蛋捲捲很厚很多層，單純的一層捲起來

▲　原味蛋白捲

最原始的風味

呈現的是奶香跟蛋白的薄酥脆

▲　抺茶蛋白捲

▲　邊邊還會有點焦

▲　手工捲的有的會捲的厚一些

選用靜岡抺茶粉

有淡淡的抺香

▲　巧克力蛋白捲

選用法芙娜可可粉

巧克力味香濃帶點微甘苦

這款我最愛

蛋白工坊的蛋白捲甜度偏低

黑芝麻是４款裏面算最甜的

其次是原味

抺茶跟巧克力因為有其他風味蓋過

覺得甜度相對更低

蛋白捲的口感跟一般蛋捲是不一樣的

這有點像是杏仁瓦片的蛋白液拌捲成條狀

但又更薄更酥脆

選用健康飼養的鮮力蛋蛋白

美國AA級奶油

SQF最高等級認證麵粉

所以食用期限只有大約１４天

一天吃個２支

一周就解決啦　哈哈哈

還沒吃完的現在

同事們巳經立馬揪團團購了

★　店家資訊　★

店家：蛋白工坊

店家官網：https://www.ewhouse.com.tw/

地址：南投縣南投市八卦路1100巷2號村民市集

營業時間：9:00~18:00(只營業周六日)