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很喜歡吃鐵板燒的炒豆芽菜
又脆又有汁
可以吃完一盤再來一盤的那種喜歡
自己在家炒
沒有鐵板的熱度
炒起來沒那麼脆
但還是不錯吃啦
吃膩了青菜
就來一大盤炒豆芽菜吧～
肉絲炒豆芽菜做法：
1. 腰內肉絲用無糖黑豆醬油、胡椒粉、一點點鹽巴稍醃
2. 起鍋，加薑絲、蒜末到有香氣後，加入半量杯杯水
3. 倒入肉絲，翻炒至顏色變白
4. 轉大火，加辣椒末，倒入洗淨的豆芽菜，快速拌炒
5. 倒入一大匙無糖黑豆醬油、鹽巴一茶匙、黑胡椒粉適量，繼續翻炒至豆芽菜出水變軟
（邊吃邊調味）
6. 加入切段韭菜，稍微翻炒就可以起鍋
這天的便當
伴以糙米藜麥飯
一大盤豆芽菜好撐啊～
腰內肉是個好東西
灰常的耐炒
完全不怕它會炒太久而變太柴
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