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每天上班到會經過中壢工業區
東園路上有一家餐車
大大的招牌「超大蛋餅」
注目巳久
昨天早上突然心動嚐鮮
覺得CP值高高
今天幫同事們一起團～買起來！！！
▲ 小小餐車
▲ 蛋餅口味選項滿多的
原味蛋餅 $20
其他口味 $30
最貴的也才$40
是不是很佛心！！！！ 
▲ 團起來 !!!!!
▲ 我的鮪魚蛋餅
蛋餅真的很大一份
像大園報紙蛋餅的折法
蛋餅皮真的很大張
是偏軟的那種蛋餅皮
但煎的沒有那麼酥
相對也比較清爽
口感偏向於軟的法式可麗餅
覺得油多一點就會變的酥酥
但我寧可現在這種比較舒爽 XD
鮪魚內餡不是把罐頭鮪魚挖進去
也不是鮪魚沙拉
鮪魚有先跟洋蔥和黑胡椒在鐵板炒過
才變作內餡
味道很不一樣逆
吃一份會很滿足～～～～～ 
辣椒是帶油的那種生辣椒
很對味喔
一咪咪就很有辣感
很開心同事們全數都說好呷!!!!
2021.12.01
今天說體溫10度
沒有下雨倒覺得還好
中壢工業區的超大手工蛋餅
巳經好久好久沒到再訪
今天忽然想吃
▲ ️炒鮪魚口味 $30 配 Cama靜岡抺茶鮮奶
店家的蛋餅是粉漿蛋餅
手工粉漿蛋餅皮巳先煎好一大袋
直接拿出來蓋蛋
鐵板上先炒洋蔥
再炒罐頭鮪魚
灑上黑胡椒粉
把炒料放蛋餅上折成盒狀
▲ ️軟軟的蛋餅
▲ ️嫩蛋很香，鮪魚只集中在邊邊
▲ ️炒香的鮪魚露臉了
蛋餅真的滿大片
皮軟軟有小Q
但料稍嫌不夠澎湃
加生辣椒不錯吃
跟之前吃起來
現在的蛋餅皮改進了不少
皮有厚一點點
軟Q度也有改善
不過料都一樣少少
下次想加價要double 鮪魚
再自己帶一片起司蓋上去
cama的靜岡抹茶鮮奶
雖然抹度不夠
但用無糖抹茶粉就覺得不錯
今天早餐很滿足 
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