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到民雄就是要吃鵝肉

民雄鵝肉亭

就在嘉義火車站附近

這條路應該叫鵝肉一條街

為有好幾個店家都在賣鵝肉

店名忚很類似

如果沒有先做功課

實在不知選那一家才好啊

▲   民雄鵝肉亭橫跨幾個店面

▲   點菜單

有鵝肉有鴨肉

來這邊當然要吃貴一點的鵝肉啦

湯品很好奇為什麼一個蚵仔湯可以到$150

後來才知

那是一大鍋啦      

走進店裏

自己找座位

填好菜單

交點櫃台先結帳

然後等餐點送上

平日的中午

餐廳居然也有半滿

可以想像假日人潮有多可怕

▲   沾醬是類似豆腐乳加味噌

▲   鵝肉1/4 隻 $350

鵝肉上場整個嚇到

實在是好大一盤啊!!!!!

在桃園這價位只有一半的量吧~~~~

鵝肉帶點鹹味

軟嫩有汁

咬下不會過於有嚼勁

直接薑絲加鵝肉巳經很好吃

比較麻煩的是鵝肉沒有去骨

某些地方夾著碎骨的部份

沒法大口大口咬下去

▲   有的部份都是肥肉跟皮，不是全是大口的鵝肉喔

▲   乾麵　$35

也是滿大一碗

油麵淋上鵝油

配著豆芽菜跟韭菜段

吃了一半

最後太撐放棄

▲   下水湯 $60

我的媽呀

這根本是一鍋湯來著

▲   湯跟碗的比例，６０塊好佛心

下水湯的料很多

基本上就是內臟

有胗有肝有心

配上薑絲、九層塔跟酸菜心

湯頭清爽卻鮮甜

內臟都好爽脆

吃完這碗就夠飽了啊

湯加了九層塔總是特別好喝

是日路線：

早餐　　愛木村觀光工廠　　月桃故事館　　台灣菸酒嘉義觀光酒廠　

民雄鵝肉亭　　菁埔貓世界　　羅記民雄肉包　　回旅館休息　　文化路夜市

★　店家資訊　★

店家：民雄鵝肉亭

地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號

營業時間：8:30~20:00