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氣炸鍋真的沒買錯
丟下去氣炸不用顧火
不怕被油彈到手
烤雞翅其實巳經沒什麼難度
用了氣炸鍋更是得心應手
氣炸孜然雞翅做法:
雞翅雞小腿洗淨抺乾
用鐵叉在翅腿上戳戳戳,留有洞洞方便入味
調味料:一大匙醬油、雞精粉一點、胡椒粉、米酒、小磨坊孜然粉一大匙
醃漬一晚
在氣炸鍋中放入醃過的雞翅跟腿,另外灑上孜然粉
放上層架
再放上第二層的雞翅跟腿,另外灑上孜然粉
氣炸鍋400F / 10分鐘
中間偶而拉出來檢查一下
表皮有上色,油在噗滋噗滋
最上面那層就可以先移到盤子
餘下底層的續烤至上色
這雞翅跟腿齁
烤的金黃金黃
開著氣炸鍋
廚房完全不會覺得熱
如果是烤箱早就熱到升天了
話說家樂褔的美式辣雞翅
一盒大約$100多塊一小盆
意外的好吃惹
重點在那一小盒沾醬
那個辣度辣的好過癮
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