◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

今天早餐是

封存在冷凍角落的菠菜貝果

▲　貝果早餐：菠菜貝果+炒蛋+火腿

是去年12月底在板橋車站的 『安永鮮物』 買的

那天逛到冰櫃那邊

發現一整櫃都是獨立包裝的包子、饅頭跟米貝果

本來是想買米貝果的

忘了為什麼後來選了這個菠菜貝果

哈哈哈

▲　安永鮮物

▲　一整門都是裕毛屋麵包

▲　獨立包裝的貝果，包裝超日本

▲　成份很簡單，完全沒油，熱量一個不到200大卡

▲　調理方式（烤一分鐘也太少了吧？）

來自彰化的『裕毛屋』

用上星野酵母、魯邦菌跟日本麵粉

上網查一查

這家麵包工廠

以47小時的長時間發酵

並以「高溫急速冷凍」技術將麵包裡以真空包裝方式保存

並且主銷去日本

依然是噴水送烤箱

長時間發酵的貝果

麵體好綿密好柔軟又不缺彈性

▲　掌心大小

▲　不知道有菠菜的話，還以為內部發霉呢

菠菜在視覺上明顯

但其實味道不重

反而是滿滿焦香的洋蔥香衝擊著味蕾

▲　裏面滿滿的金黃色的洋蔥碎

配著炒蛋、火腿跟咖B

(咖B是雀巢低咖啡因咖啡粉加鮮乳，健康又好喝)

滿足逆

★　店家資訊　★

官網：http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/index.php?action=shop

板橋分店地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1(GlobalMall板橋車站B1)

營業時間：週一至週五11:00-22:00 (周六日提前至10:00)