◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

看著夜市的焗烤馬鈴薯

半顆馬鈴薯船加上配料

加奶油加起司加培根粒

好吃卻很罪惡

搖身一變

來個雙薯泥做底

不焗烤也可以微波啊

起司鮪魚雞肉雙薯

先做地瓜泥跟馬鈴薯泥

還有鮪魚玉米沙拉

雙薯泥做法：

地瓜跟馬鈴薯先蒸熟去皮

各加一點點奶油、鹽巴跟牛奶壓成泥

牛奶份量看乾濕度再增加

基本上地瓜不加牛奶也可以

馬鈴薯比較乾要多加點牛奶

鮪魚玉米沙拉做法：

洋蔥切末

加入鮪魚罐頭、玉米粒、小黃瓜粒

磨點黑胡椒

還有適量低脂蛋黃醬

攪拌均勻就 🆗

香港做沙拉習慣用 mayonnaise

剛好在即期良品看到這罐低脂的

(雖然香港都是買卡夫 Kraft的

手刀買下去

這味道好懷念啊

拿出便當盒

地瓜泥跟馬鈴薯泥各一半做基底

舖上撕片的瑞士起司

上面各放一半的鮪魚玉米沙拉跟一半的香料雞胸肉絲

最後灑上帕瑪森起司粉

到公司拿出來微波

淡淡起司香

一匙挖到底

雙薯好滋味

2018.09.13

今日中餐繼續雙薯

這次是鮪魚玉米沙拉 + 味噌雞胸肉 + 雙薯底

瑞士起司改在最後才舖上

最後忘情的灑上帕瑪森起司粉

這次微波後起司會有點牽絲

任何東西加了起司真的美味加倍惹～～～～～～