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周末來個搞剛早餐

紫薯鬆餅

IG有很多人樂於分享食譜

這鬆餅集合了多個食譜於一身 (推眼鏡

 

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上周有蒸好的紫心地瓜

拿出新玩具Jabez小鋼彈

 

做法：

紫薯150g

蛋1顆

燕麥粉5克

洋車前子粉 1/4茶匙

鮮乳約70g（本來是用50g,後來依濃稠度一路加碼)

全部放到小鋼彈打勻

不沾鍋小火煎到兩面微焦就可以上盤

 

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紫薯本來有帶甜度

食用時伴以蜂蜜就很棒了

 

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口感因為有洋車前子所以會QQ滴

跟麥當當鬆餅是兩回事喔

看到面前一罐PB2花生粉

立馬熊熊加水調成花生醬

再往鬆餅淋上企

 

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紫薯有股天然的香水味

加上花生的香濃

我在天堂

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