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Tabelog 高達3.49分的沖繩麵

位在市立病院前站附近

爬個小坡才能吃到

提供道地沖繩麵的

是一座古老的沖繩民宅

被登記為國家註冊的有形文化財產

傳統的紅瓦、沖繩特有的植物和池塘

沒有空調

卻一開門就快要滿座

大家都優雅的坐在塌塌米上

▲　市立病院前站

▲　店家就在這小山坡最高處

▲　大約5分鐘就到囉

▲　11點才剛開始營業，已經人潮滿滿

▲　有外用區，但這邊會變蚊子大餐吧

▲　先在板子上登記名字及人數，當天只有我一個外地人

店員不會英文

我只會一點點日文

指手劃腳的叫我坐最裏面的座位

▲　這裏必需拼桌，桌上有一壼壼的麥茶，請自行享用

▲　圖文並茂的點菜單

最左邊是單點，中間是套餐

肉有三層肉或豬排骨

使用砂糖醬油熬煮的豬排骨個人覺得太厚重

就選最基本的真沖繩麵~三層肉

▲　全場只有我一個這樣奇異的坐姿

忘記要坐塌塌米

這短裙沒法盤坐

我腳踝受傷還沒康復也沒法跪

這樣吃麵也是挺痛苦的

▲　吹著風扇，在復古氛圍裏吃著熱騰騰的麵，腦裏跳出日劇一句あつい

▲　三層肉沖繩麵 ¥700

▲　三層肉真的好肥！但入口即化好好吃

▲　沖繩麵好有嚼勁

雖然叫そば

但其實不是蕎麥麵

沖繩麵條是100%使用麵粉製成

需要慢慢咀嚼的麵條不是我的菜

不過湯頭真的驚艷了

清澈的湯頭是用豬骨跟柴魚熬煮而成

喝下滿滿的鮮甜

吃的我滿身都汗

還是得把湯都喝光光

▲　湯裏加上泡盛辣椒特別提味

▲　小菜是沖繩有名的水雲，酸酸的我喜歡

▲　有沒有感受到蟬叫的聲音了呢?

▲　小山上景觀也不錯

吃完下山

早上有先去波上宮

在藍綠海上的神社

實在太美了！！！

★　店家資訊　★

店家：沖繩そば しむじょう（OKINAWASOBA SHIMUJYO）

地址：沖縄県那覇市首里末吉町2-124

營業時間：11:00 ~ 賣完