◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

傳統老店勇於創新

除了繼續出爐舊式麵包糕點外

第二代更推出爆餡日式卷蛋

▲　位於旺角廣東道的老餅店，誰想到這邊會有超抺的抺蛋卷呢

根據報導

Happy Roller的卷蛋以人手製作

採用0卡稀少糖及少油少糖配方制作

抹茶用上丸久小山園青嵐抹茶粉

在台灣通常吃到的抺茶產品都是用若竹或五十鈴

青嵐倒是第一次吃到

先在IG下單預約

這次等待不久

大約５天就可以觀塘或旺角店面自取

▲　沒有過度華麗的包裝

▲　要開箱啦

▲　抺茶卷蛋　HKD148

▲　很綿密的蛋糕體，中間的抺茶餡好滿！

▲　抺茶卷沒有很大條，長度跟我拳頭多一點點

▲　一條大約切了５片

▲　吼吼吼，由裏到外的抺

抺茶餡真的很棒

濃抺香有回甘

可惜的是蛋糕體

有點太過於札實

如果能偏戚風蛋糕一點

吃起來口感會更輕盈

香港是個抺茶產品很難出到高抺度的城市

所以有這抺度的小店

我已經很心滿意足了

店家如果當天有可供現場販售的卷蛋

會在ＩＧ限動告知

這也是要用手刀搶的喔

★　店家資訊　★

店家：開心餅店

店家Whatsapp: 98417417

地址：旺角廣東道廣東道1000-1002號

營業時間：06:00~20:30