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人家吃粽子

我要吃甜甜

綠沐恬拾Café & Pâtisserie

防疫期間

外帶甜點+飲料

現折$60

本來只會點抺茶的偶

看到今天菜單有很特別的pavlova

來嚐嚐鮮

今天先不吃森半抺茶卷了喔

▲　防疫期間只有外帶，需要先致電準備

▲　今天的各項甜點

▲　回家速速擺盤

▲　抹茶歐蕾 $175

抺茶跟鮮奶的比例恰到好處

甜度很微甜

但不會有抺苦

中度抺茶控會很喜歡

▲　巧克力莓果pavlova  $160

▲　莓果顏色好繽紛

Pavlova帕芙洛娃是澳洲很有名的甜點

可以稱之為蛋白餅

成份非常簡單

就是蛋白霜再加上打發的鮮奶油與水果

最麻煩的步驟就是烘烤

這個蛋白霜餅底要低溫烤一小時

自然放涼到隔天才加上鮮奶油跟水果

Pavlova外層脆脆的內裏卻是如棉花糖般輕柔

入口就消失在嘴裏

配上酸甜的藍莓跟覆盆子

一點點的70巧克力碎片

甜度頗低

比一般蛋糕來的健康

不消幾分鐘就被我吃光光   

話說

我到現在還是會記不住 「綠沐恬拾」

只記得綠沐。。。。

哈哈哈

★　伸延閱讀　★

2020.06.06　綠沐恬拾Café & Pâtisserie｜宇治森半御抺茶捲鬆軟有抺味帶微苦。綠意繞繞。療癒氣氛下的下午茶時光＠中壢

★　店家資訊　★

店家：綠沐恬拾 Café & Pâtisserie

地址：桃園市中壢區中央西路二段229-1號

時間：13:00–18:30 (疫情期間請關注FB營業時間)