◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

燕麥我都偏愛吃鹹的

加上在全聯買的｢泰源美味冬菜｣

整個味道大昇華!!!!

▲　購自全聯

▲　成份一到三階都合用

以下食譜是三階的一份穀物，一份蛋白質

油及水果請另外補充

蔬菜肉末燕麥粥

做法：

1. 豬絞肉用FMD合格醬油、胡椒粉調味，再加點水拌勻會更嫩
2. 高麗菜洗淨切絲
3. 煮水+ FMD合格高湯＋冬菜約１大匙，水滾後加入高麗菜絲煮至軟
4. 加入1/4杯燕麥片，煮大約３分鐘後上蓋，關火
5. （我用的是需要煮5分鐘的桂格燕麥片，所以用燜的不浪費瓦斯
6. 時間到開蓋，開火，滾後加入豬絞肉約60g 用筷子快速撥散
7. 加入一顆全蛋液，稍等約3分鐘再用筷子快速撥散，讓蛋液可以成塊
8. 加胡椒粉跟鹽巴調味（冬菜鹹度很足，應該是不需加鹽巴
9. 最後可灑上蔥花增香（剛好家裏沒有蔥花

有加上蛋的燕麥粥

多了一份蛋香更好吃

如果拿掉豬絞肉跟雞蛋 

燕麥片改成1/2杯，再加其他蔬菜像紅蘿蔔跟香菇

就是一階的美好早餐哩

其他變化型：

香菇肉末燕麥粥

香菇雞絞肉燕麥粥 - 燕麥不煮太爛版

高麗菜肉末蛋花燕麥粥 

加蔥花特別香～

　香菇紅蘿蔔絲肉末燕麥粥 

又燜又煮的，燕麥煮到化開

口感可以做的很像廣東粥

GI卻不會那麼可怕