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辣木葉蛋白蛋糕
原食譜來自海莉的Cacao cookies
不加堅果就變成了二階適用的點心
不能用抺茶就用不含咖啡因的辣木葉
masterfood裏面沒有辣木葉
但我猜是可以的吧
辣木葉營養成份很豐富啊~~~~
這個食譜的份量是2份點心 (減9公斤以下)
辣木葉蛋白蛋糕材料：
- 蛋白 x 2
- 葛根粉arrowroot powder 1/4茶匙
- Xylitol 1.5大匙
- 可可粉1/8杯
- 1點點海鹽
做法：
1. 乾料先置盤中拌勻
2. 打發蛋白至硬性發泡
3. 乾料用切拌方式加入，拌至無顆粒
4. 粉團倒入矽膠模（可做2做）
5. 氣炸 325F / 10分鐘
（中間要拉出來看一下以免烤過頭，各家氣炸鍋功力不一樣）
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