◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

花蓮好吃的蛋餅早餐太多了

大部分都是11點就收攤

迫我一定要早起

這家 「文華早餐專賣店」

店面位置不多

內用一排面壁坐位

外面只有兩桌

▲　位置很少

▲　現捍現煎

▲　正在捍蔥油餅中

▲　醬料請自取（亮點：台中的東泉辣椒醬）

▲　有點糊的菜單

大約10點到訪

剛好可以跟人家共桌

客人跟電話一直來

等了大約半小時才有美食上桌

但等待是值得的

以下以上場順序說明

▲　花生吐司 $15 + 飲料

花生吐司正正常常

就兩片薄吐司中間是正常的無顆粒花生醬

剛好拿來墊肚子

飲料是還行的奶茶 $20

還有也是招牌的很有豆香的清豆漿 $15

▲　全加酥皮蛋餅 $55 + 手捍蔥油餅 $35

▲　全加酥皮蛋餅

部落客們都狂推這款

當然直接點下企

這酥皮真的超級酥

像在吃有層次的餅乾

但不會乾硬也不會油膩膩

▲　全加：培根、起司跟小黃瓜絲

全加的配料很多

每一口都滿滿的很滿足

小黃瓜絲的爽脆很加分

▲　一口咬下好滿足

這酥皮蛋餅是我吃過最酥最不油有層次的

好可惜沒有蒜泥醬油

▲　店家的豆瓣醬不會死鹹，可以加一點來配

▲　手捍蔥油餅 $35

▲　又薄又酥

乾烙的蔥油餅

什麼都不沾巳經很好吃

越咬越有麵香

那個蔥香太強了~~

▲　鍋貼 $25

皮薄餡多

有菜有肉

▲　皮有Q度，菜多肉少

咬下遇會有點肉汁

像自家包的餃子

不像早餐材料來的貨色

（自己都捍餅皮了，這應該也是自家製作吧）

超好吃~~

▲　蘿蔔糕 $25

煎的微焦

內裏好軟嫩

嫩到用筷子夾很容易就掉

這就是蘿蔔多在來米粉少的真蘿蔔糕啊！！！

我很愛但朋友不愛

(不識貨惹～我自己吃～哼

本來想吃燒餅的啊

可是前一組客人剛好搶到最後一份    

現在看著照片

好想再吃文華的酥皮蛋餅啊   

★　店家資訊　★

店家：文華早餐專賣店

地址：花蓮縣花蓮市東興三街132號

電話：03 822 1996

營業時間：週二~週日06:00-11:00 (周一公休)