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每天上班到會經過中壢工業區

東園路上有一家餐車

大大的招牌「超大蛋餅」

注目巳久

昨天早上突然心動嚐鮮

覺得CP值高高

今天幫同事們一起團～買起來！！！

▲  小小餐車

▲  蛋餅口味選項滿多的

原味蛋餅 $20

其他口味 $30

最貴的也才$40

是不是很佛心！！！！　　

▲  團起來 !!!!!

▲  我的鮪魚蛋餅

蛋餅真的很大一份

像大園報紙蛋餅的折法

蛋餅皮真的很大張
是偏軟的那種蛋餅皮

但煎的沒有那麼酥

相對也比較清爽

口感偏向於軟的法式可麗餅

覺得油多一點就會變的酥酥

但我寧可現在這種比較舒爽 XD

鮪魚內餡不是把罐頭鮪魚挖進去

也不是鮪魚沙拉

鮪魚有先跟洋蔥和黑胡椒在鐵板炒過

才變作內餡

味道很不一樣逆

吃一份會很滿足～～～～～　　

辣椒是帶油的那種生辣椒

很對味喔

一咪咪就很有辣感

很開心同事們全數都說好呷!!!!

2021.12.01

今天說體溫10度

沒有下雨倒覺得還好

中壢工業區的超大手工蛋餅

巳經好久好久沒到再訪

今天忽然想吃

▲　️炒鮪魚口味 $30 配 Cama靜岡抺茶鮮奶

店家的蛋餅是粉漿蛋餅

手工粉漿蛋餅皮巳先煎好一大袋

直接拿出來蓋蛋

鐵板上先炒洋蔥

再炒罐頭鮪魚

灑上黑胡椒粉

把炒料放蛋餅上折成盒狀

▲　️軟軟的蛋餅

▲　️嫩蛋很香，鮪魚只集中在邊邊

▲　️炒香的鮪魚露臉了

蛋餅真的滿大片

皮軟軟有小Q

但料稍嫌不夠澎湃

加生辣椒不錯吃

跟之前吃起來

現在的蛋餅皮改進了不少

皮有厚一點點

軟Q度也有改善

不過料都一樣少少

下次想加價要double 鮪魚

再自己帶一片起司蓋上去

cama的靜岡抹茶鮮奶

雖然抹度不夠

但用無糖抹茶粉就覺得不錯

今天早餐很滿足     

★　伸延閱讀　★

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