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中壢火車站附近最近冒出了一家新東西
山東煎餅
就在建國路上
郵局斜對面
今天特地去嚐鮮
煎盤跟可麗餅的一樣樣
就算有人在排隊
其實也不用等太久
▲ 紅底白字好有中國風
▲ 煎餅成份很簡單，餅皮有玉米粉跟黃豆粉覺得份外健康
▲ 先上一層雜糧麵糊
▲ 攤上一顆雞蛋
▲ 撒上餡料：蔥花、香菜、榨菜馬鈴薯絲、胡蘿蔔絲
▲ 對摺起來
▲ 掃上甜麵醬跟辣醬
▲ 放上脆餅，山東煎餅的靈魂啊
▲ 折成長條狀
▲ 切半裝開放式紙袋
成份樸實的山東煎餅
口味可是讓人驚艷
薄如可麗餅皮
卻是如此酥脆
抺醬鹹香不過辣
內餡搭配抺醬的味道
濃郁卻又口感清爽
香菜的味道尤其加分
差不多可以當作素食的山東煎餅
沒有任何肉類
過程也沒有用上一滴油
內裏的脆餅
跟外面的餅皮呼應
由外而內的脆感
讓人吃的好舒爽
一份 $40
覺得值回票價
★ 店家資訊 ★
地址：桃園市中壢區建國路37號
營業時間：11:30~19:30
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