秦胎胎貝果都是老麵發酵
無奶無蛋低鹽低油
在IG上關注了一陣子
產後貝果單才復出
就立馬下訂了
買秦胎胎手作貝果有個小故事
話說我看到可以竹南面交
以為是新竹附近
就想說那天去新竹面交順便遊玩
還好在面交前一天
發現竹南是苗栗啊
竹北在新竹那邊咩，那竹南我也以為附近咩
立馬私信改成宅配
呼～還好還好
不然當天才知道就太麻煩秦胎胎了
▲ 店家貼心的服用提醒
首先要分享的口味是
▲ 匈牙利乾酪燻雞 $45
噴水送烤箱
圓滾滾胖胖的貝果
幾乎找不到接合口
這個貝果也太好切了吧
是偶切過橫剖最easy的一顆
烤完外微酥內鬆軟
面層一咬
就出現漂亮的裂紋
這是一顆偏麵包口感的貝果
煙燻雞肉+ 匈牙利紅椒粉 + 乳酪丁
煙燻雞肉是塊狀不是散散碎碎的
乳酪丁烤過半融化
加上紅椒粉的很微微辣
貝果體細嚼有麵粉香
這貝果真的好鬆軟
我這老牙齒滿愛的
同場加映
新買的貓貓小匙
在三重的星光夜市挖到寶
一支才20大洋
大愛～
2018.11.07
今天立冬了啦
還是那麼熱真的傻眼貓咪
秦胎胎貝果 來一發
▲ 抺茶紅豆貝果 $45
噴水送烤箱
烤完外微酥內鬆軟
貝果依然灰常好切
小山園若竹抺茶粉做的貝果
散發出淡淡抺香
紅豆餡圍了滿滿一圈
闆娘包餡時差一點都會爆裂的港覺
這紅豆泥綿密之餘還保有部份顆粒感
很低甜
灰常合我這怕甜的
抺茶✖️紅豆
永遠都是perfect match 👫
重抺茶控可能覺得這不夠抺
闆娘有說她怕抹味太重的東西
要找到會回甘的重抺茶貝果不簡單啊
始終淡淡抺茶味大眾接受程度比較高
2018.11.13
今天吃秦胎胎手作
雙色起司黑胡椒脆腸貝果 $45
噴水送烤箱
邊烤蒜香彌漫著客廳
烤完外微酥內鬆軟
貝果還是灰常好切
一刀下去橫切沒難度
內裏是兩種起司
加上帶黑胡椒香的脆腸
貝果外層的香蒜起司粉
為外層增加脆度
裏裏外外都有起司香
喜翻鹹味貝果❤️
喜翻德國香腸❤️❤️
喜翻起司❤️❤️❤️
喜翻蒜蒜蒜 ❤️❤️❤️❤️
份量剛好一個早餐KO掉
這貝果很口以！！！
2018.11.19
今天吃秦胎胎手作
草莓奶油乳酪貝果 $45
訂講滿指定金額才可以加購一顆
非常珍貴的勒
根據秦胎胎介紹
麵團中揉入紅麴跟草莓果乾
大湖豐香草莓熬煮草莓果醬
再配上卡夫菲力奶油乳酪
噴水送烤箱
貝果依然灰常好切
一刀下去橫切沒難度
帶著漸層渲染的貝果體美美的
草莓果醬香氣淡淡
配上細滑的奶油乳酪
微酸微甜
好吃好吃
覺得草莓果醬再多一倍會表現更好
如果單純果醬沒有奶油乳酪不知行不行呢~
果醬來說最愛就是藍莓
第二就是草莓了
但一定要是店家熬製低糖的我才喜翻
外面賣的果醬
太甜又加一堆有的沒有的
吃了不心安
貝果大小剛好
一個早餐搞定沒part 2
配著伯爵鮮奶茶
開心的早餐過後
繼續追廠車人參
2018.11.21
半夜4點被蚊子咬醒
開燈起來，開啟電蚊液等兇手
電蚊拍侍候
死蚊子飛超快
然後人都醒了久久才睡回企
11月桃園誌介紹新的G10 GO 市集
上周末下雨沒去成
這周一定要企‼️
今天吃 蜜蜜地瓜乳酪貝果 $45
噴水送烤箱
貝果依然灰常好切
一刀下去橫切沒難度
根據秦胎胎介紹
蜜地瓜是用後龍66號地瓜
再配上奶油乳酪
蜜地瓜口沒什麼甜度
奶油乳酪也沒有酸沒有甜
口感一致鬆鬆綿綿軟軟
味道來說就沒有驚喜
加入PB2花生粉調的花生醬後
立即加分
貝果大小剛好一次一個
都在回烤後最美好的時候下肚
繼續煮了伯爵鮮奶茶
難得今天留守桃園不用趕廠車
可以悠悠閒閒的享用
暫時最愛脆腸跟燻雞口味
2018.11.30
忙碌的一周
突然又周五了
今天早餐拿出最後一個
秦胎胎手作 法芙娜巧克力貝果 $45
剛好MC來訪
特別想吃甜甜
這個巧克力貝果就那麼的剛剛好
由打開包裝袋巳傳來陣陣可可香
噴水送烤箱
貝果依然灰常好切
一刀下去橫切沒難度
根據秦胎胎介紹
麵團揉入法芙娜巧克力粉
內餡是法芙娜巧克力豆
裏裏外外都是巧克力的濃香
內餡沒有塞爆噴發的巧克力
但覺得這餡料也夠了
減低點罪惡感
帶偏苦的巧克力貝果
貝果大小剛好一次一個
完食剛剛好
秦胎胎貝果偏麵包的鬆軟口感
老麵發酵
無奶無蛋低鹽低油喔
總結：最愛脆腸、燻雞跟這個巧克力口味
★ 店家資訊 ★
IG請搜尋: @sarah91412001
貝果不定時開單喔
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FMD新陳代謝飲食法 (3)
