◎香港人在台灣～ 繼續愛台灣。愛美食◎

不知不覺5月又到了最後一天

這個月真的過好快好快

前三周也忙的我連好好坐著的時間都沒有

6月好像會閒一咪咪

今天來吃吃 foodndaily手作的貝果

由包子跟吐司，進化到貝果

到底味道如何呢

貝果比坊間的size要小一些

只有手掌心那麼大

買了三個都是抺茶口味

誰叫偶是抹茶控

哈哈哈哈

抺茶芝麻 $45

噴水送烤箱

抺茶貝果超級綠的

深綠的那種綠

雖然有先噴水

但貝果還是有點乾

抺味有到

聞起來很有抺香

麵體有嚼勁

覺得抹茶味有帶點茉莉香氣 

但沒有抺茶回甘的苦

單純吃麵體

會越吃越有微微的甜香

比之前的抹茶吐司系列

抹味是增加了許多

黛比說這次抺茶粉有改用其他牌子喔

芝麻餡的芝麻磨的很細緻

因為油份不多會偏乾

所以很容易花生意外

嘴巴沒咬好

會一小塊一小塊掉出來

明顯的少油少糖 ❤❤❤

如果芝麻顆粒感重一點會更棒棒

整體來說這抹茶貝果可以可以

雖然心中第一名還是給了 法菓手創烘焙

他們家的抹茶貝果會帶苦我狠愛

下回來個先蒸後烤  ‼

2018.06.05

抺茶奶酥貝果 $45

這次蒸後烤

深綠的抺茶貝果還是覺得好養眼

從烤箱拿出來

烘焙紙都是一層油 ！！！！

立馬拿廚房紙吸乾淨才敢下肚

跟之前的抺茶芝麻一樣

聞起來很抺

但送到嘴巴裏抺味是不太夠

沒有抺茶的苦苦

麵體蒸後更有嚼勁

奶酥雖然罪惡

但滿滿的奶油香入口好幸福

奶酥嘛

就一定是奶油+奶粉+蛋+糖的做法

黛比說都會儘量把油分減到最少

不過始終奶酥是奶酥

有點油感是難免勒

2018.07.02

今天出門涼涼的

這種溫度最舒服

早餐是由冰箱翻出來

最後一個foodndaily手作的抺茶貝果

(還好沒壞掉

抺茶可可乳酪貝果 $45

一如前幾個品嚐到的抺茶系列

這批用的抺茶粉顏色很深很綠

但抺味是不太夠的

也不會有抺茶的苦香

麵體有股茉莉綠茶香

單嚼麵體會微微甜

噴水送烤箱

外皮變的硬脆

內裏的黑可可

一切開還以為是芝麻

酸甜的乳酪

苦甜的黑可可

這可可乳酪真好粗

每一口都好豐富

黛比的貝果是特別的

口感跟其他家的不一樣

某程度上我覺得是包子的貝果版

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