最近冰箱裏滿滿都是團購的東西
幾乎不太需要費工煮的餐點
沒辦法
WFH每天煮三餐很煩很累啊
▲ 麻辣綜合 $120，一包800ml，大約是2人份
▲ 成份都算天然，沒有奇奇怪怪的化學成份
看到那層紅油
就會想儘辦法把它去掉
辣度來算紅油沒錯
所以我吃起來沒有很辣
其他人吃原版本可能會辣 (?!
▲ 把紅油刮乾淨後，湯色清緻多了
▲ 加上金針菇跟蒟蒻
▲ 最後還加上火鍋肉片跟大陸妹
▲ 滿滿一碗（另外還有半鍋）
這包有4大塊鴨血、4大塊臭豆腐
臭豆腐很嫩
裏頭的孔洞吸滿湯汁
一咬就爆汁
唯一可惜是
不夠臭啊
鴨血覺得有點不夠嫩
始終跟外面麻辣鍋店的鴨血比起來
這個嫩度差太多
★ 店家資訊 ★
店家：老上海麻辣鍋
ＦＢ：https://www.facebook.com/Shanghaiold
ＬＩＮＥ：nancy1001
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FMD新陳代謝飲食法 (3)
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感謝您支持老上海的商品 有個小訣竅提供給您 就是先將鴨血撈起到小碗,豆腐與食材煮到七八分滿再放入鴨血烹煮 相信這樣的鴨血口感會比較符合您的預期