香菜碎牛炒糙米飯
記得公司西餐有過一道香菜飯
吃起來其實沒有明顯的香菜味
上網找找
原來有香菜炒飯這道菜
就產生了這道料比飯多的香菜炒糙米飯
一階不能用油料理
這是水炒的喔
食材準備：
- 蒜頭切末
- 香菜切末
- 香菜梗切末（很多）
- 牛絞肉
- 青紅甜椒切丁
- 洋蔥切丁
- 杏鮑菇粒切丁
- 高麗菜切丁
做法：
1. 熱乾鍋下蒜頭跟洋蔥
2. 加大約2大匙水，下牛絞肉炒到變色
3. 加胡椒粉跟醬職人黑豆醬油拌炒
4. 餘下的材料除香菜全下（如果太乾再加點水）
5. 杏鮑菇變軟後，加切末香菜稍為翻炒一下
6. 試味，以鹽巴調整鹹度，即可裝盤
香菜炒飯的多料版
一股清香味
我喜翻耶
另一版本
香菜梗碎牛櫛瓜炒糙米飯
用的是香菜梗
選擇各種顏色的蔬菜
紫色高麗菜、櫛瓜、紅甜椒、黃甜椒、紅蘿蔔絲
看起來就胃口大開
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