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久聞和牛涮

這次特地訂來慶2022年

訂位真的好搶手

一個月前開放預訂

我在12月1號早上7點起床立馬搶預訂

天啊大家這天平日都請假就是了

居然忠孝東店跟羅斯褔店都滿了！！！

還好林森北店還有15點的位子

這時間不錯

午晚餐一次滿足

 

 

▲　️位在二樓的和牛涮

 

▲　️各式吃到飽套餐

 

來和牛涮當然要吃和牛

所以最下兩2個選項不用看

頂級和牛跟極上和牛

頂級是肉品多了一個和牛霜降

還有炙燒和牛壽司跟鯛魚燒吃到飽

但戰鬥力很低的我們

$698的極上和牛套餐就很足夠了

 

林森店的格局有點小有點擠

在門口等入座時

裏面客人要出來

都沒法跟大家保持1.5公尺距離

還不時會撞到門口招待櫃台

建議還是去其他兩家分店比較舒適

 

▲　️自助蔬菜吧

 

▲　一直噴霧氣出來很有fu

 

 

 

 

▲　️蔬菜種類比聚北海道鍋物多很多

 

單是蔬菜就有大陸妹、紅蘿美、青江菜、大白菜、小白菜、高麗菜等

碧玉筍是第一次看到自助吧會供應

從未吃過這邊可以嚐鮮

原來它不是筍

是金針花的莖

脆脆甜甜我喜歡

 

▲　️前面的火鍋料都不錯吃

 

菇菇丸不會很有粉感

海鮮漿跟鮮肉漿很驚艷

前者滿滿海味有花枝顆粒

後者肉泥打的鬆軟細緻

這2個我吃完又補

 

▲　️鮮芋丸也不錯吃

 

▲　️各種菇類都有

 

▲　️鯛魚燒櫃台

 

▲　️自助蔬菜吧後面是飯類跟甜點

 

▲　️和牛黑咖喱

 

▲　️各種麵食，前面是白飯跟秘製豚肉燥

 

▲　️霜淇淋機

 

▲　️甜點

 

有抺茶凍、晶凍

可以配黑糖珍珠、黃豆粉跟黑糖蜜

 

▲　️飲料跟醬料

 

▲　️各式汽水（可惡沒zero）

 

▲　️現磨咖啡機

 

▲　️冰沙

 

▲　️右上有推薦的沾醬比例

 

比較特別的是紫蘇醬、照燒醬跟極上和牛辣醬

紫蘇醬跟極上和牛辣醬當沾醬都很棒

 

▲　️鍋來了～

 

當天季節限定湯頭是蕃茄

但我興趣卻卻

我們點的是基本昆布湯跟椒香麻辣湯

麻辣湯網路評價普普

但我卻覺得很不錯

有香有麻有微辣

而且那個湯頭的味道很濃郁很有層次

一開始我喝了不少麻辣湯呢（當然是把紅油先濾走）

 

 

▲　️肉未到，炙燒和牛壽司巳速速送上

 

▲　️入口即化，醋飯好吃

 

▲　️黑咖喱和牛

 

和牛不多

黑咖喱太鹹

聚北海道的牛肉壽喜燒大勝

而且白飯太軟爛

整個大扣分

 

▲　️秘製豚肉燥

 

 

雖然也是偏鹹

但比起黑咖喱來說明

算不錯吃

但又是敗在過於軟爛的白飯上

 

▲　️店員先送上所有肉品一波，之後需要再按鈴加點

 

 

當肉品到了

就會發現桌子太少

根本沒法好好平放肉品跟蔬菜盤

 

▲　️極上和牛雪花油紋好美 ，這個狂點就對了

 

▲　️極上和牛胸腹肉有點肥滋滋，涮完帶嚼勁我不太愛

 

▲　️安格斯雪花牛，真的好肥

 

▲　️安格斯霜降牛，這個我有再加點

 

▲　️脆皮豬五花，是日最難受之一，完全過Q嚼不爛

 

▲　️梅花豬肉，這個我有再加點

 

▲　️雞腿肉，燙完完全沒味道的，可以不點

 

 

▲　️敲好吃海鮮漿跟肉漿

 

▲　️晶凍加上黑糖蜜跟黃豆粉

 

晶凍跟抺茶凍都普普通通

霜淇淋吃了忘記拍

偏水偏冰霜感

只吃一點就好

 

看著隔壁女生

每次追點都10盤10盤疊高高的

我們吃了第一波肉品

再追加5盤牛肉就投降了

 

 

感恩公司送員工$5000電子即享卷

剛好可以選用王品集團的即享卷

付$1500即享卷再補零錢就好    

 

信義區晚上很美

到處都有聖誕樹

到處都有美美的燈

 

  

 

 

★　延伸閱讀　★

 

2021.11.14　聚北海道鍋物｜野菜自助吧無限放題、霜淇淋機、牛肉壽喜燒舖滿米飯超滿足！＠桃園統領分店

 

 

★　店家資訊　★

店家：和牛涮日式鍋物放題

官網：https://www.wagyushabu.com.tw/

地址：台北市中山區林森北路258號2樓

營業時間： 11:30~23:30 (周五六到02:00)