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部門team build第5波

這次預算很足

所以挑貴價精緻的來聚餐

本來想選胡同燒肉的

可是胡同白天中午不營業

只好改選桃園中茂新天地的 老乾杯

 

▲　️入口到囉

 

這邊超級難停機車的

汽車商場倒是有合約停車場

 

老乾杯平日有午間套餐

CP值很高

但我們這次不是要CP值

哈哈哈

全部單點亂點一通

請看線上菜單

 

本來單點最貴的 日本和牛特選牛排 $1580

跟$1480的 日本A5和牛沙朗

居然都沒貨　都沒貨　都沒貨

只能改唯一可選的 日本和牛上等牛排 $1280

有想過改秤重的現切牛排

不過那牛排是澳洲和牛

同事們立馬搖頭

再加2人份 $1880的和牛拼盤+日本和牛特選牛排

(套餐就有特選牛排，單點就沒有是怎麼一回事

再加點其他燒物、甜點跟沙拉

 

▲　️人到場火巳燒起來

 

全程由經理為我們服務

所以覺得不OK

一定不是我們烤的不優的問題喔

 

以下照片都在一片手忙腳亂情況下拍

店裏燈光不優

沒有人幫打燈就一定會有討厭的陰影

然後經理又要等我們拍完才能開始烤

真的很拍謝

 

 

  

▲　️先來杯八女茶梅酒開開胃 $220

 

梅酒不算很甜還還是偏甜

有冰塊慢慢融掉比較好

但想當然而梅味酒味就淡掉囉

 

1880拼盤有:

 

 

▲　️粉雪燒

 

上面一大坨是蘿蔔泥

 

  

▲　️烤肉時把蘿蔔泥包覆在中間

 

  

 

 

▲　️姿切後腹肉

 

▲　️這個後腹肉烤好後，會蓋在一小碗白飯上服用

 

 

平常不愛吃米飯

但這裏的日本米煮的太好吃啦

粒粒分明又有甜度

加上油分充足帶醬香的後腹肉

米飯沾上那燒醬汁拌著吃

好美味好美味

 

後腹肉跟粉雪燒都有入口即化的美妙

 

▲　️三種牛組合之鹽蔥燒肉、牛五花及角切

 

 

鹽蔥燒肉我跟同事一致判定ＮＧ

肉太肥

包著很厚重的油蔥

在口腔裏是一種嚼不開的狀態

 

牛五花跟角切還行

 

 

▲　️牛五花配生菜，是當月壽星加會員後送的

 

▲　️烤好後的肉，夾生菜跟芥末子醬包著吃

 

 

▲　️特選牛排0.25（小塊）Vs 日本和牛上等牛排 $1280（大塊）

 

▲　️其實這個量我一個人都可以吃完說

 

 

▲　️牛排又配上兩種芥末

 

▲　️專人烤肉就是可以內裏粉紅，切的美美

 

主角日本和牛烤的約5分熟

牛排牛味豐厚

有炭火烤過後的微焦香

外焦內嫩的狀態

吃邊邊角角這熟度可以

接近中間

有的部位紅肉位置會咬不爛

所以後面我們把餘下的都拿去烤到9分熟再服用

覺得牛排表現沒有 大漠紅 的好呢

覺得夏慕尼的牛排也很好吃

份量跟價位絕對比較超值

反而前面吃的肉片們更勝和牛牛排

 

 

 

▲　️究極厚切牛舌 $880

 

只有4片

遠看根本像厚牛排了

 

▲　️880就這樣被滋滋滋烤著

 

▲　️牛舌會被切成三角狀

 

▲　️沾醬最簡單的檸檬汁跟岩鹽

 

脆中帶軟

好驚訝於原來牛舌可以有這種脆度

不會過於有嚼勁或咬不爛

油脂豐富

好吃好吃

 

▲　️彩色脆脆豆腐沙拉(小) $160，巳分成2人份

 

脆脆是酥酥的豆皮

底層還有手工嫩豆腐

搭配山藥、海帶、番茄等涼拌菜

和風醬汁很清爽

 

▲　️鴨肉高麗菜沙拉(小) $160，巳分成2人份

 

這道沙拉沒什麼記憶點

偏普通普通

 

▲　️蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 (小) $220，巳分成2人份

 

沙拉中最愛就這道！！！

裏面有我最愛的芝麻葉跟紫蘇葉

加上酪梨好好吃

蟹肉嘛

在正中間

存在感有點低

伴盤的洋芋片也好好吃

（本來很健康的沙拉立馬變的罪惡

 

 

 

 

▲　️鮭魚親子釜飯 (小) $350

 

米飯吸滿醬汁

粒粒分明

拌以鮭魚跟魚子

先吃一半

餘下一半加上柴魚高湯及佐料成泡飯

味道更棒

 

▲　️巳分好每人一小碗，加上後方配料跟高湯變成美味的茶泡湯

 

▲　️玉米艾許奶油釜飯 $250

 

吃素的同事點的

滿滿的奶油

玉米甜甜可口

 

 

▲　️金黃起司燒 $250*2

 

▲　️就是地瓜跟馬鈴薯，舖上滿滿的起司

 

烤的焦焦

一匙起來還會牽絲

地瓜馬鈴薯培根的組合配起司

就是超級美味啊

 

▲　️奶油菇類組合 $180*2

 

吃素的同事超愛奶油菇

是奶油湯的呈現

不是我想像的奶油烤菇類

菇菇很香啦

但用湯還是香氣沒有吸滿

 

▲　️玉米茶碗蒸 $120

 

同事說就茶碗蒸蛋囉

 

 

▲　️蕃茄山藥細麵 $120*2

 

山藥切成細絲

咕溜咕溜的

配上蕃茄泥酸酸的搭配覺得NG

還是細白麵配山藥泥的方式好吃太多

店員收餐盤時發現山藥細麵整碗原封不動

詢問我們是不合胃口嗎？

我們也解釋是因為山藥削細絲配蕃茄的味道不討喜

 

女生就有甜品胃

餐費裏當然要扣起來一些來吃甜甜

 

▲　️水果芭菲 $160

 

同事獨享

一直讚不絕口

 

 

▲　️酒粕可麗露 $180

 

️底部紅豆跟可麗露本人無關 

 

▲　️內裏太乾了

 

▲　️焦糖布丁 $100

 

這布丁綿密之餘又有點軟泡泡

好像很水潤的豆花質地

不錯吃

 

 

    覺得雷的部分    ：

- 鹽蔥燒牛肉

- 酒粕可麗露

- 蕃茄山藥細麵

 

 

　個人不負責任最棒棒推薦：

- 厚切牛舌

- 蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉

- 後腹肉

- 粉雪燒

- 鮭魚親子釜飯

- 金黃起司燒

 

4人埋單$8008

大家只是吃的剛好飽的狀況

老乾杯果然不能花自己的錢來吃       

 

當月壽星登記會員送小蛋糕

還有牛五花配生菜 x 2人份

像布朗尼的巧克力蛋糕很不錯吃就是甜了點

 

★　店家資訊　★

店家：老乾杯 桃園中茂店

地址: 桃園市桃園區同德五街77號3樓

營業時間：11:30~15:00 ; 17:00~22:30